Jun 30, 2020
Poeler un canard
Voici les étapes nécessaires pour préparer un canard poêlé:
Habiller le canard
Saler et poivrer le canard (intérieur et extérieur).
Faire blondir le beurre et l’huile. le beurre ne doit pas brûler.
Disposer le canard sur un côté et le laisser colorer un peu, puis le retourner pour colorer l’autre face.
Préparer la garniture aromatiques
Ajouter les abattis.
Placer le canard sur le dos.
Ajouter la…
View On WordPress