#pogacsa

[realneverever]

2010 szeptember. Harmadik munkanapom diplomás villamosmérnökként. Korrupcióra utaló jeleket fedezek fel s jelentek a budapesti Skycourt alatti létesítmény üzembehelyezésén. Soha többet nem engednek ki a cégtől az épülő reptéri csarnokhoz. Két hónappal később emigrálok.

2024 december 21. A Skycourt megépült. A bécsi beszállító-részleg menedzsereit évekkel ezelőtt kibaszták. A csomagszállító rendszerekkel persze volt pár botrányos leállás, de legalább a nagy részén még akkor kicserélték a tender akkori megnyeréséhez szükséges alulméretezett hajtásrendszereket.

I've picked my first fight on my 3rd workday. Never stopped ever since. Pogácsázom.

[tartsdmegazaprot]

túrós-vajas pogácsa (turo, vaj, liszt, mindenből ugyanannyi; itt 50dkg) - elso ilyen élményem, legyél finooooom 🐥🎄🎄

[oedipavagyok]

Most van az, hogy addig eszem langyosan, amig nem fajdul meg a gyomrom, de nem erdekel :)))

[vannimamibaking]

Pogacsa, a traditional Hungarian savory snack, beer companion. Every household has their own secret recipe. This is the plain version, still very soft and addictive. The other most common additions inside and on top are cheese, onion, “turo” quark/curd/cottage cheese,potatoes, cabbage, pumpkin seed or “teperto” cracklings/greaves.

The base is a yeasted dough, with 0.5 kg flour, salt, 1/4 kg butter, 1 egg and 2 DL sour cream with and 2 dkg fresh yeast (with 0,5 DL milk and 1 tbsp sugar to start it).

Make a dough by cutting into the butter to the flour and try to smash it in, but make sure just until it’s incorporated, not to warm the butter up. Then you mix in the milk and yeast and egg. Make a relative hard ball by kneading it until it does not stick to the hands and surface. Wrap it into plastic wrap and put into the fridge for at least 2 hours or overnight. Roll it to finger thickness, with a knife make squares by lines in two directions to the top, cut it into rounds with a 1-2 inches cutter and paint the top with an egg for a shiny top. Bake it on 400 F for 20 minutes until top is golden and baked through.

[faceye]

#mutimiteszel #food #instafood #foodporn #foodie #foodstagram #pogacsa #pogácsa #pogi #weekend #sajtos #cheese #túrós

[oedipavagyok]

szevasztok

[tartsdmegazaprot]

ELSOSUTOTT (laktozmentes) pogacsam, ami nem kemeny, mint egy fasz, ellenben ropogos teteju, omlos-foszlos, es izes is – mar letakarva pihennek, estere dobozba kerulnek, hogy puhak maradjanak ☺️🥲 orulok, jo erzes, hatha reggelre sem torik bele a fogunk

[gab17bi]

#baking #isolation #pogacsa #hungariangoods #toronto #torontoliving #yummyfood https://www.instagram.com/p/B-GFKiHJCgb/?igshid=13otn15qqkc10