#poivrade

[escuelaterradescudella]

Receta de Liebre con salsa poivrade

Receta de Liebre con salsa poivrade Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 8 paletillas de liebre o conejo · Aceite y hierbas aromáticas para confitas · 2 clavos de olor y 3 diente de ajo Para la Salsa poivrade · 1puerro · 100 ml de ginebra · 1 tira de piel de limón · 1 tira de piel de…

View On WordPress

[guncuisine]

Cynara scolymus !

“Les artichauts, c’est un vrai plat de pauvres. C’est le seul plat que quand t’as fini de manger, t’en as plus dans ton assiette que quand t’as commencé !” disait Coluche. Il ne se trompait pas en disant cela mais n'avait sans doute pas en tête tous les moyens existants pour valoriser les restes de l'artichaut !

[agentmelrepresents]

L'ARTICHAUT AU COEUR TENDRE⠀ POUR SAVEURS PAR EMANUELA CINO ⠀ ⠀ @emanuela.cino⠀ @agentmelrepresents⠀ ⠀ #foodphotography #emanuelacino #foodaddict #agentmel #photographicagency #maviedagentencuisine #artichaut #coeurtendre #food #culinaire #poivrade #green #légume #vegetable #enviedete

[lemarchefg-blog]

The small heads of #artichoke are back in season in France. #poivrade #Brittany #Rungis #vegetables (at Marché international de Rungis)