L'AMOUR.
Je ne cherche plus la cerise sur le gâteau. J'ai compris comment faire en premier un gros gâteau à pleins de couches, à pleins de niveaux de différentes saveurs : du croustillant à la noisette, du piquant au gingembre, du doux chocolat de différentes couleurs. Ça prend du temps, c'est pas facile mais quand il sera façonné, glacé, bichonné, il n'y aura plus qu'à l'enfourner et attendre un peu, le sortir du four, le contempler et là là là seulement je choisirais la cerise. Pas une confite, une juteuse qui brille...et je la poserai délicatement sur ce gros gâteau...et je le mangerai lentement petit a petit avec gourmandise, jusqu'à ma mort.












