Mar 2, 2018
#Repost @joannartieda with @instatoolsapp ・・・ 02/07 Madrid📍 #thePatissier Trabajaremos un amplio abanico de postres en plato(16) para restaurante, en los que jugarán un papel fundamental las técnicas más novedosas, el producto (frutas, verduras, lácticos, cacao, masas, etc.) y su vinculación con la tierra. Re-inventando el concepto de postre de restaurante partiendo de grandes clásicos de la pastelería. Una reflexión sobre cómo aplicar cada elaboración en vuestro proyecto personal. Línea dulce de nuestro restaurante, que... esperamos que muy pronto vea la luz!. Junto con @david_gilrovira 💥✨👊🏽 Para @thepatissierbyrv #postresCONproducto #infoInBio 👈🏼 (en Madrid, Spain)