#prepotto

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Before Sunset by © Urban Vendramin

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Castelmonte, Friuli-Venezia Giulia, Italy by © lukaudine on Instagram (via @igersud)

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Casa verde 🌻🌺🌼🌸❤️☮️💖#pieropelosphoto #prepotto #carso #greenhouse #summer #trieste #peace&love https://www.instagram.com/p/CSmRnXLMIe5/?utm_medium=tumblr

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IMG_5893_2 by alessandro calzolaro Via Flickr: 06.12.2015 // Trieste - Prepotto

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Untitled by © Storvandre Photography

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Schioppettino, vietato NON berlo

Schioppettino, vietato NON berlo

In pochi penso conoscano (bene) questo vitigno, dal nome curioso e simpatico, autoctono friulano a bacca rossa che trova il suo habitat storico e d’elezione a Prepotto, piccolo paese al confine con la Slovenia. Una terra a lungo militarizzata e e oppressa dalla tensione verso i confinanti, oggi invece aperta ai rapporti con i vicini di casa, anche grazie al progetto transfrontaliero Rural, nato…

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[iltaccuvino]

A Prepotto c'è fermento attorno allo Schioppettino

…ed è autoctono anche quello (il fermento, o lievito), come ci ha spiegato Nicola Macrì, che ha isolato il lievito indigeno che si sviluppa sugli acini dello Schioppettino di Prepotto, e lo ha riprodotto su scala “industriale”, o meglio in quantità idonee a consentire di affrontare più vendemmie, rendendolo disponibile per tutti i produttori del consorzio, che potranno quindi contare su un altro…

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