Pongal se celebra en la India durante el 5º día de luna creciente de enero, bajo el signo de Capricornio, marcando el inicio del año nuevo. Se venera a Jagaddhatri, diosa de la primavera, a Rati esposa del dios del amor Kama y a Lakshmi, diosa de la riqueza con cantos y azafrán. Hierben arroz con leche de coco, adornan al ganado y realizan baños rituales.













