Mar 7, 2017
¿Cual es la carne vegetariana?
¿Cual es la carne vegetariana?
Los sustitutos de carne a base de vegetales comúnmente llamadas falsas carnes o carne vegetariana, han mejorado muchísimo, tanto en sabor como textura, desde que aparecieron las primeras hamburguesas vegetales, están elaboradas normalmente a partir de proteína de soja o de trigo. A continuación se expone una breve descripción de las alternativas existentes a la carne animal. Gluten de…
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