Mar 1, 2017
L'origine di preparare dei dolci #quaresimali genovesi risale al 1500 circa, quando le suore del convento di San Tommaso lavoraravano la pasta di mandorla con lo zucchero senza aggiungere prodotti animali perché proibito dalla religione cattolica nei quaranta giorni antecedenti la #Pasqua. In questo modo si potevano gustare dolci senza trasgredire alle regole. #tempodiquaresima (presso Studio di Psicologia Clinica e Psicoterapia)
