Quattro Formaggi Mac and Cheese 🧀 Massor av ost och grädde blandat med pasta som tog oss till himmelriket 🤩 Amerikanska National Cheese Lovers Day var i lördags och då handlade vi lite goda ostar hos @osthyveln_ på @kville_saluhall👌 Och idag blev det comfort food som vilken läkare som helst skulle avråda från 😃 En krämig och moffig Mac'n'Cheese fast mer åt det italienska hållet än det amerikanska... Och det blev några lunchlådor eller senare tillbehör till något annat... 🛒 Ingredienser 400 g pasta (jag använde Maccaronetti) 1 matsked olivolja ( från @kullagourmet ) 1 gul lök, hackad 3 dl grädde 300 g cheddarost, riven (jag använde Magnus Hammer Strong Cheddar) 100 g Gorgonzolaost, smulad 100 g mozarella, riven 100 g parmesan, riven ( från @kullagourmet ) Salt & Peppar Finhackad gräslök till garnering 🔪 Tillagning Värm ugnen till 180 grader ⏲ Koka pastan hälften av tiden enligt anvisningarna ⏲ Fräs löken tills den fått fin färg i en form ⏲ Häll grädden över löken och låt den värmas tills den nästan kokar ⏲ Tillsätt hälften av cheddar, salt och peppar och blanda väl tills det är blandat och du får en krämig sås ⏲ Gå sedan i med pastan och blanda väl ⏲ Klicka över gorgonzola och fördela resten av cheddar, mozarella och slutligen parmesan ⏲ Baka i ugnen ca 35 minuter tills ovansidan fått färg 🛎 Servera varm och garnera med färsk hackad gräslök 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #quattroformaggi #cheeselover #smakavitalien #macncheese #middagstips #makaroner #macandcheese #mozarella #cheddar #italienskmat #ost #makaronerochost #middag #comfortfood #mozzarellaost #gorgonzola #italienskasmaker #pasta #parmesan #meatfreemonday #macaroni #cheddarost @osthyveln_ @kville_saluhall @kullagourmet @lecreusetse @audgeirrknives @vargenthor @khmer_pepper @kockumsjernverk @koketcetera @conantswe