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Pancitos de yuca o pan de queso
Hace un tiempo, una amiga en Caracas me hablo de las delicias del pan de yuca y me dio su receta, pero ella la había preparado con almidón o harina de maíz (maizena) ya que no consiguió la harina de yuca. Como siempre estoy en la búsqueda de ingredientes nuevos para preparar las diferentes recetas, conseguí en la venta de productos afro-caribeños cerca de mi casa, la harina o almidón de yuca (yo…
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Hablemos libre de gluten...
Hablemos de estar libre de gluten...
Hace más de cinco años empecé a notar que cuando comía cosas que contenían trigo me sentía con un malestar estomacal, me inflamaba y realmente sentía que me caía pesado. Mi talón de Aquiles es mi aparato digestivo, mis principales dolencia han empezado por el estómago. Conocí las maravillas de los alimentos libres de gluten comiendo unas galletas de jengibre deliciosas y que venían en esta…
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Y llego la primavera...
“No importa cuanto dure el invierno, la primavera siempre llega” – Proverbio
La llegada de la primavera tiene su encanto, los días se alargan, atrás quedaron esos días cortos con noches cerradas a las 4 de la tarde… ya nada más con esto, todo se vuelve más agradable, hasta acepto gustosa la lluvia por lo que representa: el riego a las plantas para que nos alegren la vida con su presencia! ¿Ven lo…
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