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III TIEMPO #Maridaje 17-12-16 a las 8:00pm en #QuimeraResturante #Plato: #TruchaInfusionada : Lento confit de sabrosa #trucha infusionada con #toronjil y #HierbaLuisa en base de salsa de azafrán, #pasteldepituca, #yacon confit y #caviardetrucha. Maridaje: #Vinho : #MonteDaRavasqueira #Tinto - #Alentejo #Bodega #MonteDaRavasqueira Variedades: 30% #TourigaNacional, 30% #shiraz , 25% #Aragonés , 15% #AlicanteBouchet - 9 meses #barrica roble francés Reserva: [email protected] Movil: 977159243

II TIEMPO #Maridaje 17-12-16 a las 8:00pm en #QuimeraResturante #Plato : #PollitoalaHuerta : Pechuga de pollo marinada en vino #chardonay con #encurtidos caseros, reducción de #pimientos y puré de #hinojo . Maridaje : #Vinho : #Calantica #Tinto - #Alentejo #Bodega #MonteDaRavasqueira Variedades : 70% #Aragones -30% #Trincadeira Reserva: [email protected] Movil: 977159243

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I TIEMPO #Maridaje 17-12-16 a las 8:00pm en #QuimeraResturante #Plato: #DoncellaenelValle : Láminas de #doncellademar, en #lechedetigre de #guayaba, papel de #cancha #chulpi y #zarza de #choclo con #ajies . Maridaje : #Vinho #FonteDaSerrana #Branco - #Alentejo #Bodega #MonteDaRavasqueira Variedades: #AntaoVas y #Arinto Reserva: [email protected] Movil: 977159243

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