Pod definicijom letnjeg ručka velika je verovatnoća da ćete naći sliku Ratatujia. Ja vam ostavljam svoju izvedbu ovog kultnog recepta u pikantnoj varijanti sa Dijamantovim @dodaj.nacin čili džemom. 1 srednji patlidžan 1 veća tikvica 3 veća paradajza (Volujsko srce po mogućstvu) 2 kašike ulja Srednji ljubičasti luk, naseckan na kockice 4 čena belog luka, sitno naseckana 1 paprika, naseckana na kockice 400g paradajz pelata 200ml pasiranog paradajza So i biber Suvi začini (origano, bosiljak, majčina dušica) 30g čili džema Dijamant @dodaj.nacin @dodaj.nacin ulje sa začinskim biljem . Na ulju izdinstati luk i kada postane staklast dodati beli luk i kratko prodinstati. Dodati papriku i dinstati par minuta. Konačno uliti paradajz pelat i pasirani paradajz i krčkati na tišoj temperaturi. Ubaciti začine, so, biber i čili džem, promešati i skinuti sa vatre. Patlidžan, tikvicu i paradajz iseckati na tanke kolutiće i ostaviti po strani. U veći pekač izliti paradajz sos i preko poređati naseckano povrće u krug, preklapajući jedno preko drugog kako bi skroz prekrilo sos. Posolite i pobiberite povrće i prelite sa malo ulja sa začinskim biljem. Peći na 190C prekriveno folijom pa nakon 45min otkriti foliju i zapeći još 15-20min. Posuti svežim bosiljkom i služiti uz hleb. . . . . #ratatuji #kenguricooks #ratatouille #predlogzarucak #idejazarucak #rucak #posnirecepti #posno #veganskirecepti #vegeterijanskahrana #vegerecepti #letnjiručak #letnjiraspust (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CfQ_qPqqQ8q/?igshid=NGJjMDIxMWI=