Food blogger and photographer

Marijana Mancev, Novi Sad, Srbija

[kenguri]

Pod definicijom letnjeg ručka velika je verovatnoća da ćete naći sliku Ratatujia. Ja vam ostavljam svoju izvedbu ovog kultnog recepta u pikantnoj varijanti sa Dijamantovim @dodaj.nacin čili džemom. 1 srednji patlidžan 1 veća tikvica 3 veća paradajza (Volujsko srce po mogućstvu) 2 kašike ulja Srednji ljubičasti luk, naseckan na kockice 4 čena belog luka, sitno naseckana 1 paprika, naseckana na kockice 400g paradajz pelata 200ml pasiranog paradajza So i biber Suvi začini (origano, bosiljak, majčina dušica) 30g čili džema Dijamant @dodaj.nacin @dodaj.nacin ulje sa začinskim biljem . Na ulju izdinstati luk i kada postane staklast dodati beli luk i kratko prodinstati. Dodati papriku i dinstati par minuta. Konačno uliti paradajz pelat i pasirani paradajz i krčkati na tišoj temperaturi. Ubaciti začine, so, biber i čili džem, promešati i skinuti sa vatre. Patlidžan, tikvicu i paradajz iseckati na tanke kolutiće i ostaviti po strani. U veći pekač izliti paradajz sos i preko poređati naseckano povrće u krug, preklapajući jedno preko drugog kako bi skroz prekrilo sos. Posolite i pobiberite povrće i prelite sa malo ulja sa začinskim biljem. Peći na 190C prekriveno folijom pa nakon 45min otkriti foliju i zapeći još 15-20min. Posuti svežim bosiljkom i služiti uz hleb. . . . . #ratatuji #kenguricooks #ratatouille #predlogzarucak #idejazarucak #rucak #posnirecepti #posno #veganskirecepti #vegeterijanskahrana #vegerecepti #letnjiručak #letnjiraspust (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CfQ_qPqqQ8q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Bezglutenski tart sa puterom od kikirikija u kojem ćete zaista uživati. Korica od bademovog brašna se peče 10min, dok se fil od Maskarpone sira i kikiriki maslaca sprema za 5min. Ukoliko izdržite da se strpite dok se čokolada stegne, imate dezert spreman za sat i po vremena. . 220g bademovog brašna 20g kakao praha 85g otopljenog maslaca 45g šećera 250g maskarpone sira 50g šećera u prahu 250g kikiriki putera 1 kašičica arome vanile 225ml slatke pavlake 100g čokolade 100ml slatke pavlake 30g krupno naseckanog kikirikija . Pomešati badem, kakao, maslac i šećer i formirati smesu rukama. Utisnuti je u kalup za tart prečnika 20cm u dno i u ivice. Izbockati testo viljuškom i staviti u rernu na 180C 10-15min da se peče. Prohladiti kratko koru napolju pa je staviti u frižider na dalje hlađenje. Pomešati u posudi maskarpone, šećer u prahu, kikiriki puter i vanilu i dobro sjediniti. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku pa spatulom pomešati sa kikiriki filom. Izliti fil u kalup za tart, izravnati pa ostaviti u frižideru na hlađenju. U manjoj šerpi otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom na tihoj vatri i preliti preko fila. Ostaviti na par sati da se čokolada stegne pa posuto kikirikijem i služiti. . . . . #tart #tartsakikirikiputerom #kikirikiputer #puterodkikirikija #bezglutena #bezglutenskikolaci #poslastica #slatkis #kolaci #dezert #desert #poslastica #maskarponetart #maskarpone #bademovobrašno (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CeoyXdarIRn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Nemojte dopustiti da instagram sakrije ovaj post i recept od vas😅 Sorbe od jagoda i višanja je sve što vam treba ovog leta, ali sve. Pravi se od tri sastojka, super je jednostavno i brzo i toliko je ukusno i osvežavajuće, da mogu da kažem da sam sama pojela sve sa slike🐷 Zamrznuti preko večeri 180g jagoda i 70g višanja ili ako ih imate već u zamrzivaču još bolje. Dodajte zaleđenom voću 50ml sirupa od zove (recept za isti imate u prethodnom postu) i izblendajte sve zajedno. Dobijenu smesu ostavite sat vremena u zamrzivaču pa služite. . . . . #sorbet #jagode #visnje #sladoled #vocnisladoled #poslastica #bezpecenja #leto #letnjaposlastica #slatkis #desert #osvezenje (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CehDBbCrGLH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Cheesecake sa zovom I limunom Za kalup prečnika 18cm 150g mlevenog keksa 60g otopljenog maslaca 20ml mleka Belkino 300g krem sira 300g grčkog jogurta 250ml pavlake Belkino 1 limun 10g želatina u listićima 300ml sirupa od zove * 6g mlevenog želatina Sveže jagode Mleveni keks pomešati sa maslacem I mlekom I utisnuti u dno kalupa pa staviti u frižider da se hladi. 120ml sirupa od zove pomešati sa 60ml vode I zagrevati u šerpici sa želatinom u listićima dok se ne otopi. Krem sir pomešati sa jogurtom I pavlakom pa dodati rendanu koru limuna, 5ml soka od limuna I sjediniti. Dodati sirup od zove I dobro promešati pa izliti u kalup I ostaviti u frižider. Pripremiti želatin prema uputstvu dok ne nabubri pa u šerpici zagrejati ostatak sirupa od zove sa 70ml vode I dodati želatin pa kuvati dok se ne otopi na tihoj vatri. Prohladiti ga I izliti u kalup I ostaviti u frižideru dok se ne stegne. Služiti sa naseckanim jagodama ili drugim voćem po izboru. *Sirup od zove (za 5-6l) – 3kg šećera, 4l vode, 1 konzervans, 6 limuntusa I 30 cvetova zove. Zovu, vodu i limuntus držati 24h pomešane u posudi pa ih protom procediti kroz gazu i dodati ostale sastojke pa razliti tečnost u flaše. . . . . #kenguricooks #bezpečenja #cheesecake #zova #kolacsazovom #sirupodzove #čizkejk #kolacsasirom #kolacodsira #poslastica #dezert #slatkis #desert #kolac #domacirecepti (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CedPNaJK4bE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Torta "Pčelin ubod" je jedna super divna i ukusna torta koja zahteva malo više vremena i truda, slažem se, ali vredi svake minute. Radila sam je za klijenta pre dve godine i veoma sam nezadovoljna ovim slikama, ali u tome je njena lepota. Podseća me na sve ono što sam morala naučiti kako bih napredovala💫 Kora 1,5 kašičica suvog kvasca 1 kašika meda ¼ šolje toplog mleka 2 šolje brašna 2 kašike šećera ½ kašičice soli 2 jaja, umućena Preliv ½ šolje maslaca, sobne temperature ¼ šolje šećera ¼ šolje meda Prstohvat soli ¾ šolje listića badema Fil 3 žumanca ¼ šolje šećera 4 kašike gustina 1 ¼ šolje mleka 1 kašičica arome vanile Kora: U manjoj posudi pomešati mleko, med I kvasac pa ostaviti po strani na 5 min dok se ne aktivira. Prebaciti kvasac u mikser sa dodatkom za testo I na sporoj brzini postepeno dodavati jaja, brašno, šećer I so dok se sve ne umuti I testo postane elastično. Dodavati maslac, malo po malo, mešajući na srednjoj brzini dok se sve ne sjedini (Testo će biti mekše). Prebaciti testo na radnu površinu I premesiti ga rukama I formirati loptu. Prebaciti testo u posudu I prekriti krpom na 2h dok se ne duplira. Premesiti testo, vratiti u posudu I ostaviti u frižideru na 4h dok ne naraste. Kalup prečnika 22-24cm obložiti papirem za pečenje ili premazati maslacem I postaviti testo na sredinu kalupa. Rukama ga ravnomerno rasporediti po kalupu I ostaviti da naraste još 1h pokriveno. Preliv: U šerpi pomešati maslac, šećer, med I so I pustiti da proključa smesa. Skinuti sa vatre I dodati bademe. Preliti polovinu preliva preko testa u kalupu I staviti ga da se peče na 200C 20-25min dok ne postane zlatno braon boje. Ostaviti kalup da se prohladi pa izvaditi testo napolje da se skroz ohladi. Fil: Umutiti mikserom šećer I žumanca dok ne postanu svelte boje pa dodati gustin I dobro sjediniti. U šerpi skuvati mleko I vanilu tik pred ključanje pa skloniti sa vatre I polako dodavati žumancima, konstantno mešajući. Vratiti fil nazad u šerpu I zagrevati mešajući dok se fil ne zgusne. Fil prebaciti u drugu posudu I poklopiti dok se ne prohladi. Nožem preseći koru po sredini pa je nafilovati i preliti ostatkom preliva i prekriti drugom korom. (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CeQ6N4kKFhe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Svinjski gyros iz rerne sa domaćim pita hlebom i tzatziki sosom su sve što vam treba ovog vikenda. Gyros: 1kg svinjske plećke 35g Dijamant @dodaj.nacin grill začina Malo ulja 300ml povrtne supe 3 čena belog luka So i biber po ukusu Tzatziki: 350g narendanog krastavca 400g grčkog jogurta 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike sveže seckane mirođije 1 kašika soka od limuna 2 čena belog luka So po ukusu Pita hleb za 6kom: 1 kašičica šećera 2 kašičice suvog kvasca 160ml toplog mleka 80ml tople vode 320g brašna 1 kašika soli 1 kašika maslinovog ulja Meso uvaljati u začine sa svih strana pa ga na malo ulja u vatrostalnom tiganju zapeći sa svih strana. U tiganj dodati supu i izgnječeni beli luk pa prekriti alu folijom i staviti u rernu na 200C na 3h pečenja. Skinite foliju i viljuškama razlistajte meso i posolite ga i pobiberite po ukusu. Meso opet zapecite na ringli do 10min kako bi dobilo hrskavost. Izrendani krastavac ocediti od vode pa ga pomešati sa jogurtom, uljem, mirođijom, limunom i izgnječenim belim lukom. Posoliti po ukusu i ostaviti po strani. Kvasac pomešati sa šećerom, mlekom, vodom i kašikom brašna pa ostaviti po strani na 5min dok se kvasac ne aktivira. Pomešati ga sa ostatkom brašna, soli i uljem pa zamesiti testo. Ostaviti testo na 40min po strani pa ga nakon toga podeliti na 6 loptica. Svaku lopticu razvaljati i peći na vrelom tiganju na malo ulja. Gyros služiti na toplim pita lepinjicama sa prilozima po izboru i sa malo tzatziki umaka. . . . . #kenguricooks #gyros #dodajnačin #svinjskigiros #giros #rucak #predlogzarucak #idejazarucak #stazarucak #hrana #fotografhrane #fotografisanjehrane #recepti #recept (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CeGKpYIqAfo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Evo ideje za doručak ili večeru u saradnji sa @persumarketi - Hačapuri🤗 Za 4 komada 600g brašna TO! 200ml toplog mleka Belkino + 100ml za fil 200ml tople vode 60ml ulja TO! 10g suvog kvasca 2 kašičice šećera 1 kašika soli 200g rendane mozzarele 200g sitnog sira Belkino 200g grčkog sira Belkino 4 jaja TO! 80g maslaca So I biber po ukusu Zamesiti testo od brašna, mleka, vode,ulja, kvasca, šećera I soli I ostaviti pokriveno po strani na pola sata. Premesiti testo pa ga ostaviti prekrivenog na 2h. Podeliti testo na 4 dela I oklagijom razmesiti svaku lopticu u ovalni oblik. Posuti ivice testa sa rendanim sirom I urolati ih formirajući oblik čamca od testa. Sastave premazati vodom, uvrnuti ih I pritisnuti dobro. Prebaciti testo u pleh obložen papirom za pečenje I ostaviti ga da odmara još 15min. U međuvremenu pomešati mleko, sitan sir I grčki sir I dobro sjediniti pa raspodeliti smesu podjednako u testo. Premazati ivice testa uljem I posuti po želji susamom. U dobro zagrejanoj rerni peći testo na 220C 15-20min dok ne dobije lepu zlatnu boju, pa razbiti po jedno jaje u svaki čamčić I peći još 3min. Izvaditi pleh napolje I razmutiti jaja dok su vrela I dodati maslac u svaki čamčić (po 20g maslaca u svaki). Posuti sa malo bibera I soli po želji I služiti toplo. . . . . #kenguricooks #recepti #tasteatlas #idejazarucak #rucak #dorucak #vecera #testo #predlogzarucak #domacirecepti #hacapuri #khacapuri #haçapuri https://www.instagram.com/p/Cd5PgkKKYhy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Jedan stari provereni recept sa jagodama - galeta. Ove slike sam inače radila za jednog od prvih klijenata na Upworku, a kako su jagode u sezoni, izgledale su mi jednako aktuelno i danas. . U posudi srednje veličine pomešajte 190g brašna po izboru, kašiku smeđeg šećera, prstohvat soli i 125g hladnog maslaca iseckanog na kockice. Pomešajte sve sastojke, prstima drobeći maslac. Po potrebi dodajte do 60ml hladne vode, ako vam se masa kruni i razilazi. Formirajte testo u loptu, obložite folijom i ostavite u frižideru na sat vremena. Možete u međuvremenu pripremiti 400g jagoda, očistite ih i iseckajte pa pospite sa nekoliko kašika smeđeg šećera, po ukusu. U manjoj posudici sjedinite kašiku brašna sa 50g mlevenih badema pa ostavite po strani. Testo razvijte oklagijom na masnom papiru tako da bude šire za recimo 10-15cm od kalupa u kojem ćete peći galetu (ja sam pekla u kalupu prečnika 21cm) pa je prebacite sa papirom u kalup, pazeći na spoljne stranice. Pospite bademovim brašnom dno, pa poređajte preko jagode i pospite sokovima od jagode i preklopite preko ivice testa. Ivice premažite sa malo vode ili žumanjkom pa pospite listićima badema. Pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni nekih pola sata, videćete po testu kako menja boju, kada dobije zlatastu boju, spremno je za serviranje. . . . #kenguricooks #galeta #jagode #galetasajagodama #kolacsajagodama #kolac #slatkisi #poslastica #recepti #dezert (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CdyTdQQKd3h/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Blancmange sa jagodama je varijacija na temu panna cotte, obogaćena voćem i bademom. Izuzetno je jednostavna za pripremu i pravi je letnji slatkiš. 700ml mleka 350ml mlečne slatke pavlake 700g jagoda 100g bademovog brašna 2 kašike amaretto likera (opciono), možete koristiti i vanilu ili aromu badema, samo je dodajte nakon kuvanja 150g šećera 20g želatina U šerpu sipati mleko, šećer, bademovo brašno i amaretto pa staviti da smesa proključa. Smanjiti temperaturu i kuvati još par minuta pa skinuti sa vatre. Pripremiti želatin prema uputstvu sa pakovanja, pa ga dodati u mleko i mešati dok se ne rastvori. Izblendati jagode i dodati ih u mleko. Umutiti slatku pavlaku i dodati je smesi pa pažljivo sjediniti smesu spatulom. Izliti smesu u veću posudu ili je razliti po čašama i ostaviti preko noći u frižideru dok se ne stegne. Služiti uz sveže jagode. *Kako biste lakše izvadili blancmange iz posude, potopite posudu na 1min u vrelu vodu. . . . . #kenguricooks #dezert #bezpecenja #blancmange #jagode #poslastica #recepti #slatkisi #kolac (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CdfqlH6KpLr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Danas za vas imam jedan koktel recept 🤫 I obećajte mi da ćete ga isprobati jer je preukusan🥂 . Gin Daisy Za tri čaše 120ml gina 60ml soka od limuna 30ml grenadina 330ml tonik vode Kockice leda i limun kao ukras. Pomešati gin, sok od limuna i grenadin u šejkeru pa razliti u tri čaše preko leda. Razliti tonik po čašama i ukrasiti limunom. Uživajte! . . . #kenguritastes #gindaisy #mixologyguide #mixologyart #mixologia #drinkshot #drinkphotography #cocktailphotography #gincocktails #grenadine (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/Cc0U6aOqoDl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Imam za vas još jedan tradicionalni uskršnji recept, koji će vam sigurno dobro doći 🐣 Glazirana šunka sa grilovanim povrćem je klasik uskršnje trpeze, te sam uverena da će vas dodatno inspirisati u kreiranju vaše. Sa dodatkom Dijamantovog @malina_chili_dzem rapsodija ukusa će biti zagarantovana. 1,5kg dimljene šunke Kašičica klinčića Oljuštena kora jedne narandže 3 lovorova listića 1 cimet štapić 60g Dijamant @dodaj.nacin malina čili džema 60g smeđeg šećera 15ml pirinčanog ili jabukovog sirćeta 3 luka šalot (ili crvenog) Par manjih šargarepa Malo ulja Nekoliko kašika Dijamant @dodaj.nacin Gril začina Šunku staviti u dublju šerpu i sipati vode dok ne prekrije šunku. Ubaciti klinčić, lovor, narandžu i cimet i kuvati pola sata od momenta ključanja. Ostaviti šunku u tečnosti dok se ne prohladi pa je izvaditi napolje da se prosuši. Iseći površinski sloj na oblik dijamanta sa svih strana pa postaviti šunku u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pomešati u manjoj posudici džem, šećer i sirće i premazati šunku sa svih strana. Peći šunku na gornjem grejaču, što bliže istom, do 20min uz povremeno okretanje kako bi se šunka sa svih strana izgrilovala. Možete naknadno posuti sa još malo šećera po ivicama kako bi šunka dobila što lepšu boju. Šunku izvaditi i ostaviti po strani. U istu tepsiju ubaciti luk iseckan na polovine ili četvrtine i očišćenu šargarepu. Posuti sa gril začinom i uljem. Grilovati na gornjem grejaču do 30min dok povrće ne omekša. Služiti šunku na povrću uz kuvana jaja, kozunak pogaču, Dijamant @dodaj.nacin malina čili džem i mladi luk. *Za blago rovita kuvana jaja, barite ih tačno 4min od momenta ključanja. Prijatno! (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CcpWw_tK59V/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Tačno smo na sredini #uskrsnjiizazov2022 koji organizuje @visnjasesum u kojem osim Višnjinih pozadina možete osvojiti @radionicavud i @modlaimodla nagrade. Sudije smo @hedonizam_i_hranosansa i moja malenkost, a detaljna pravila možete videti na @backdropshoprs profilu. Igramo se do 25.04 a tema je Uskrs🐣 pa vam u to ime ostavljam recept za jedan preukusan kuglof. . Kuglof sa makom i višnjama . 250g maslaca, sobne temperature 200g šećera 1 vanilin šećer 5 jaja 200ml jogurta 360g brašna 1 prašak za pecivo Prstohvat soli 200g mlevenog maka 300g oceđenih višanja Kašika prezli . Kremasto umutiti maslac, šećer i vanilin šećer. Dodavati jedno po jedno jaje i konstantno mutiti. Uliti jogurt i dobro sjediniti smesu. Dodavati brašno, prašak za pecivo i so, kašiku po kašiku, neprestano muteći. Podeliti smesu na 2/3 u jednoj posudi i 1/3 u drugoj posudi. U veću smesu dodati mak i dobro umutiti. Dodati višnje, 200g u veću smesu i 100g u manju smesu i dobro izmešati spatulom. Kalup za kuglof premazati maslacem i posuti sa kašikom prezli i dobro rasporediti sa svih strana. Izlivati jednu pa drugu smesu dok ih ne potrošite, pa štapićem promešati slojeve. U dobro zagrejanoj rerni (190C) peći kuglof pola sata pa ga prekriti folijom i peći još pola sata. Ostaviti kuglof da se ohladi (sat vremena) pa ga izvaditi na stalak i služiti. . . . . #kenguricooks #kuglof #kuglofsamakom #kuglofsavišnjama #recepti #uskrsnjadekoracija #uskrsnjajaja #uskršnjadekoracija #uskrs #uskrsnjikolaci (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CcnstoEq_Gk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Puslice sa bademima u saradnji sa @persumarketi Za 8 puslica (1 pleh) 70g belanaca TO! Prstohvat soli 50g kristal šećera 80g mlevenih badema (blanširanih ili sirovih) 80g šećera u prahu TO! 2ml arome vanile 1g crvene prehrambene boje u gelu 50g maslaca, sobne temperature 80g šećera u prahu TO! 30g džema od malina 1 kašičica arome vanile Par kašika mleka TO! Belanca mutiti mikserom sa prstohvatom soli dok ne zapene. Postepeno krenuti sa dodavanjem šećera, konstantno muteći, dok ne dobijete švrsti i sjajni šam. Dodati bademe, šećer u prahu, vanilu i boju. Sjediniti sve sastojke spatulom, mešajući laganim pokretima dok smesa ne postane ređa, toliko da je nalik medu koji sporo pada sa spatule, nikako ređa od toga. Napuniti smesom špric sa otvorom po izboru i u tepsiju obloženu papirom za pečenje istiskivati puslice, prečnika 6cm, ostavljajući dovoljno razmaka između njih. U prethodno zagrejanoj pećnici na 110C peći puslice do 1h. Ostaviti pleh da se prohladi. Maslac izmiksati sa šećerom dok ne postane penast pa dodati džem od malina, vanilu i par kašika mleka i mutiti dok ne dobijete smesu zgodnu za premazivanje (po potrebi dodati još mleka). Puslice premazati sa filom pa ih spajati i služiti. . . . . #kenguricooks #puslice #recepti #slatkisi #dezert #kolaci #kolacici (at Kovin) https://www.instagram.com/p/Cce9ju3qr9M/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Da li ste ljubitelj čizkejka ili ne? I ako jeste, koliko ga često jedete ili spremate? Ja sam bila toliki ljubitelj da sam ga spremala jednom nedeljno, gde sam došla u situaciju da se ne sećam kada sam ga poslednji put spremala. I baš zato mi je zapao za oko recept za "Čizkejk sa kokosom i malinama" koji je @mimiskingdom.recepti uradila u saradnji sa @plazma_zvanicna . Miris kokosa, pastelne nijanse kolača i sunčani dani kao nagoveštaj leta su mi preporučile ovaj recept kao savšenu uvertiru za otvaranje sezone degustiranja kolača na terasi. Recept vam ostavljam u nastavku, dok detaljan recept možete pronaći u Plazmastičarnici 3.0. Za kalup prečnika 22cm 160g Mlevene Plazme @plazma_zvanicna 40g kokosovog ulja, otopljenog 5 kašika kokosovog mleka 1 kesica želatina 300ml slatke pavlake 300g krem sira 200g grčkog jogurta 150g gustog dela kokosovog mleka 5 kašika šećera u prahu 250g svežih malina . Dno kalupa obložite papriom za pečenje i ostavite po strani. Pomešajte Mlevenu Plazmu sa kokosovim uljem i mlekom i utapkajte smesu u kalup pa ostavite u frižider dok pripremate fil. Želatin prelijte sa 6 kašika hladne vode u manjoj šerpici i ostavite po strani. Umutite slatku pavlaku u posebnoj posudi u čvrsti šlag i ostavite po strani. Umutite mikserom krem sir, grčki jogurt, kokosovo mleko i šećer u prahu. Dodajte slatku pavlaku i sjedinite špatulom. Dodajte izblendane maline i kratko sjedinite. Želatin istopite na laganoj vatri pa dodajte filu, muteći na najmanjoj brzini. Izlijte smesu u kalup i dobro prohladite pred služenje. Ukrasite sa krupnim komadićima kokosa i svežim malinama. . . . #kenguricooks #plazma #mlevena #plazmastičarnica #čizkejk (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CcQI7E4qABW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Bugarski uskršnji kolač - Kozunak Slatki hleb sa suvim grožđem, rumom i limunom u saradnji sa @persumarketi . 250ml mleka Belkino + za premazivanje 1 kvasac 150g šećera 100g suvog grožđa 60ml ruma 110ml ulja TO! 4 jaja TO! 10ml arome vanile 1 veći limun 950g brašna TO! + za posipanje Kašičica soli Šaka blanširanih badema Par ofarbanih jaja (živih unutra ili kuvanih) Aktivirati kvasac u 50ml toplog mleka I sa kašikom šećera. Grožđice ostaviti u rumu da se natapaju. U ostatak mleka dodati jaja, šećer, vanilu, ulje I koru limuna. Dobro umutiti smesu dok se šećer ne rastopi. Dodati kvasac u smesu I ostaviti po strani. U brašnu napraviti udubljenje I dodavati postepeno mokre sastojke. Mesiti smesu do 10min dok ne dobijete blago lepljivo I elastično testo. Formirati testo u loptu I ostaviti ga pokriveno na toplom dok se ne duplira u veličini (do 2h). Nakon toga ga ponovo premesiti I ostaviti još 1h da raste pokriven. Podeliti testo na 3 dela I svaki deo oklagijom rastanjiti kako biste dobili dugački pravougaonik (do 70cm dužine). Pospite grožđice na svaki pravougaonik I zarolajte ga u okruglu dugačku trakicu kako bi grožđice ostale unutar svake trake. Upletite sve tri trakice u pletenicu I postavite je u okrugli pekač, nameštajući početak I kraj pletenice kako bi pletenica izgledala jednako sa svih strana. Premažite pletenicu sa malo mleka I pospite je sa sitno naseckanim blanširanim bademom. Postavite ofarbana jaja na pletenicu, bliže unutrašnjosti pletenice I blago ih utisnite u testo. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160C do 1h. Po potrebi prekrijte testo u toku pečenja alu folijom, kada dobije lepu smeđu boju. . . . . #kenguricooks #uskrsnjajaja #uskrsnjadekoracija #uskrs #uskrsnjedekoracije #uskršnječarolije #uskrsnjatrpeza #uskršnjajaja #uskršnjadekoracija #uskrsnjikolaci #uskrsnjihleb #uskrsnjikolac #kozunak (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CcNEBdaKYVl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Avokado puding 🥑🌰🍫🥥 Brz, jednostavan i postan desert koji će vas oduševiti. Nemojte biti skeptični prema avokadu u slatkim jelima, ukoliko ga volite u slanim, oduševiće vas i kao poslastica. Ukoliko uopšte ne volite avokado, zaobiđite recept 🙈 . 2 veća zrela avokada 100ml kokosovog mleka (ili drugog biljnog mleka po izboru) 100g bademovog putera ( ili drugog orašastog putera) 100ml javorovog sirupa ( ili drugog tečnog zaslađivača) 80g urmi 20g kakao praha U blenderu sameljite dobro sve sastojke, izlijte smesu u manje posudice i ostavite da se prohladi u frižideru. Pospite sa malo orašastih plodova ili voća i služite. *za 4 porcije od oko 160g . . . . #kenguricooks #avokadopuding #pudingodavokada #puding #posnipuding #veganskipuding #posnirecepti #veganskislatkisi #veganskideserti #posnikolaci #posno (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CcFbT2_qfHR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kenguri]

Vreme je za prikupljanje ideja za farbanje jaja. Predlažem vam dve tehnike u nastavku, farbanje sa šlagom i sa uljem, obe sa @dr.oetker_srbija bojama za jaja. 8 jaja 100g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake 200 ml mleka 1 kesica Dr. Oetker Carmin crvene boje za jaja 1 kesica Dr. Oetker Carmin plave boje za jaja Prvo izbelite jaja radi boljeg efekta. Pomešati 500 ml ključale vode sa 500 ml alkoholnog sirćeta i ubaciti jaja unutra, da budu uronjena sa svih strana. Ostaviti jaja potopljena do 1 h, pa ih krpom prebrisati kako bi se uklonio površinski sloj. Ovu smesu možete koristiti i za sledeću turu jaja, zavisno od veličine posude u koju stavljate jaja, po turi možete izbeleti do 15 jaja. Dobro ih osušiti pre farbanja. Dobro umutiti šlag krem i staviti ga u tepsiju u debelom sloju pa naizmenično pokapati sa Carmin crvenom i plavom bojom za jaja i pomešati čačkalicom tako da dobijete preplitanje boja. Ova količina dovoljna je za 8 jaja. Jaja ubacite na jednaku udaljenost u penu pa ih spatulom prekriti sa svih strana kremom sa bojom. Ostaviti ih u šlag kremu do 60 min pa ih isprati vodom i osušiti. . . 40 jaja koja ste prethodno izbeleli 1 pakovanje Dr. Oetker Carmin 4 boje za jaja 12 kašika ulja Prvo izbelite jaja radi boljeg efekta. Pomešati 500 ml ključale vode sa 500 ml alkoholnog sirćeta i ubaciti jaja unutra, da budu uronjena sa svih strana. Ostaviti jaja potopljena do 1 h, pa ih krpom prebrisati kako bi se uklonio površinski sloj. Ovu smesu možete koristiti i za sledeću turu jaja, zavisno od veličine posude u koju stavljate jaja, po turi možete izbeleti do 15 jaja. Dobro ih osušiti pre farbanja. Rastvoriti Carmin boju prema uputsvu sa pakovanja pa dodati 3 kašike ulja u boju i dobro promešati. Postupak ponoviti za sve četiri boje. Ubaciti po 10 jaja u jednu boju i ostaviti ih do 60 min pa ih isprati vodom. . . . . #farbanjejaja #uskrsnjajaja #uskrsnjadekoracija #uskrs #farbanjejaja🐥🐰🐣🐔 #saranjejaja #uskrsnjedekoracije #uskršnječarolije (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/Cb9iHLeq-GO/?utm_medium=tumblr