#remilk

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Remilk hat in den USA die Zulassung für den Einsatz seiner PF-Milchproteine (aus Präzisionsfermentation via Hefen) erhalten und präsentiert direkt das erste Speiseeis auf Basis dieser! 👍😎🌱 Vegconomist zu den Details: "Remilk hat in Übereinstimmung mit den FDA-Anforderungen den GRAS-Status (generally recognized as safe) erhalten, was den Markteintritt seiner tierfreien, echten Molkereiprodukte in den USA bedeutet. Der GRAS-Status bedeutet, dass die Produkte von Remilk als sicher für den Verzehr in Lebensmitteln und Getränken eingestuft wurden und somit für die Herstellung von nicht-tierischen Varianten gängiger Milchprodukte wie Eis, Joghurt und Frischkäse verwendet werden können. Das Unternehmen kann nun mit dem Verkauf an Konsumgüterhersteller beginnen, der voraussichtlich “in den kommenden Quartalen” beginnen wird. Remilk ist der Pionier eines hefebasierten Fermentationsprozesses, der nicht-tierische Milchproteine produziert, die identisch mit den von Kühen stammenden Milchproteinen sind. Die Proteine von Remilk sind in Geschmack und Funktion nicht von herkömmlicher Milch zu unterscheiden, enthalten jedoch keine Laktose, kein Cholesterin und keine Wachstumshormone. Das Unternehmen hat (...) im April Pläne für den Bau der nach eigenen Angaben weltweit größten Präzisionsfermentationsanlage in Dänemark bekannt gegeben, in der nicht-tierisches Milchprotein in einer Menge produziert werden soll, die der von 50.000 Kühen pro Jahr entspricht. Aviv Wolff, CEO und Mitgründer von Remilk, weist darauf hin, dass der Eintritt in die USA der erste von mehreren internationalen Märkten sein wird: “Wir arbeiten mit den Aufsichtsbehörden rund um den Globus zusammen, um den Verbrauchern in anderen Ländern Produkte von Remilk anbieten zu können.”" Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ https://www.remilk.com/ CHANGE IS COMING! 😊💚 

[vegansforfuture]

Remilk, Geschäftspartner von Hochland, gab kürzlich den Bau einer großindustriellen Anlage in Dänemark bekannt. Dort sollen nach Fertigstellung Milchproteine via Präzisionsfermentation hergestellt werden, die dann die Milch von 50.000 Kühen ersetzen sollen! 👍😎🌱

Vegconomist dazu:

"Nach dem Abschluss einer Serie-B-Finanzierung in Höhe von 120 Millionen US-Dollar kündigte Remilk, ein israelischer Food-Tech-Innovator, der Molkereiprodukte neu definiert, den Bau der weltweit größten Präzisionsfermentationsanlage auf einem neu erworbenen Grundstück von mehr als 750.000 Quadratmetern im Rahmen des Symbiosis-Projekts, einem bahnbrechenden nachhaltigen industriellen Ökosystem, in Kalundborg, Dänemark, an.

In der neuen Anlage wird Remilk nicht-tierisches Milcheiweiß zur Verwendung in Produkten wie Käse, Joghurt und Speiseeis herstellen, und zwar in einer Menge, die der von 50 000 Kühen pro Jahr entspricht.

“Remilk setzt sich dafür ein, unsere Milchwirtschaft auf freundliche und nachhaltige Weise neu zu erfinden. Die Abschaffung von Tieren in unserem Lebensmittelsystem ist die einzige Möglichkeit, die wachsende Nachfrage in der Welt zu decken, ohne sie dabei zu zerstören”, sagte Aviv Wolff, CEO und Gründer von Remilk.

“Wir beabsichtigen, unsere Produktionskapazitäten massiv auszubauen, um nahrhafte, köstliche und erschwingliche #Milchprodukte herzustellen, die Kühe in den Vorruhestand schicken.”

“Wir träumen nicht nur von großen Dingen, sondern lösen unser Versprechen ein, die verheerenden Auswirkungen der Lebensmittelindustrie auf unseren Planeten drastisch zu reduzieren”, so Wolff weiter. “Die Beendigung der historischen Rolle der Tiere als Nahrungsmittellieferanten für die Menschheit ist eine der wirkungsvollsten Maßnahmen, die wir ergreifen können, um unsere Auswirkungen auf diesen Planeten zu reduzieren.”"

Quellen: ➡ ARTIKEL ➡ REMILK

CHANGE IS COMING! 😊💚

[philearning]

The cheese is the creation of an Israeli startup ‘Remilk’. They’re creating a lab-based dairy protein that helps in making a vegan, lactose-free, cholesterol-free cheese, without compromising on the taste. The star of the show is a protein called casein which is responsible for creating the taste and texture of real cheese. #technologynews #technologyupdates #remilk https://www.instagram.com/p/CJLdt_yFYB_/?igshid=12v4yew151tzq