C’è la posso fare, ce la posso fare. Me lo ripeto tipo mantra da qualche giorno. Sgombrare casa dei miei suoceri è davvero faticoso ed emotivamente pesante, ma c’è la posso fare… Per affrontare un’altra giornata di lavoro ci vorrebbe una fetta di questa TORTA DEL TRE CON PERE E RICOTTA. . *Di seguito la ricetta completa* . 🌟Se ti piace la mia ricetta lasciami un like, un commento e salvala per non perderla 🌟 . Ingredienti 300 gr di ricotta ben sgocciolata e setacciata 3 uova intere 300 gr di farina 00 setacciata 3 pere sbucciate e private del torsolo 300 gr di zucchero 1 bustina di lievito setacciato insieme alla farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia . Procedimento Scaldare il forno a 180°. Foderare una tortiera da 24 cm con carta forno leggermente umida e ben strizzata ( in modo che aderisca alla tortiera). In una ciotola unire la ricotta, le uova, la vaniglia e lo zucchero. Con lo sbattitore elettrico o con una frusta a man, mescolare gli ingredienti. Infine aggiungere la farina con il lievito e continuare a mescolare fino a quando il composto è liscio ed omogeneo. Aggiungere al composto una delle tre pere tagliata a fettine sottilissime. Versare l'impasto nella tortiera, livellarlo con una spatola e sistemare a croce le 4 metà delle pere rimaste ( ogni metà tagliatela in 3 fette, come in figura). Infornare e cuocere la torta per 35-40 minuti controllando che la superficie sia ben dorata. Lasciare raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e servire. . #annaincasablog #dolcifattiincasa #fattoincasadame #dolcibuoni #ricottaeperecake #pere #ricotta #foobloggerbrescia https://www.instagram.com/p/Cjme_7EIWhi/?igshid=NGJjMDIxMWI=