Reposted from @ilmiopiattoacolori 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐀𝐋 𝐏𝐀𝐑𝐌𝐈𝐆𝐈𝐀𝐍𝐎, 𝐂𝐀𝐑𝐂𝐈𝐎𝐅𝐈 𝐆𝐑𝐈𝐆𝐋𝐈𝐀𝐓𝐈 𝐄 𝐁𝐑𝐈𝐂𝐈𝐎𝐋𝐄 𝐃𝐈 𝐒𝐀𝐋𝐒𝐈𝐂𝐂𝐈𝐀 𝐂𝐑𝐎𝐂𝐂𝐀𝐍𝐓𝐄 🤤 S A L V A L A R I C E T T A ❤️ Ingredienti x2: 🍝 pasta 180gr 🥫 4 carciofi grigliati @pomodoridonmimi 🥓 100gr salsiccia 🧀 parmigiano reggiano 40gr 🍶 panna liquida fresca 60gr 🥄 un pizzico di noce moscata 🫒 olio extravergine d'oliva q.b. 🧂 sale & pepe q.b. Procedimento: - Rimuovere il budellino alla salsiccia, sgranarla con un coltello, e cuocerla in padella antiaderente senza aggiungere altri grassi, quando sarà pronta metterla da parte su carta assorbente. - Prendere i carciofi e tagliarli a fettine. Mettere da parte. - In un pentolino aggiungere la panna liquida fresca e il parmigiano reggiano grattugiato finemente, tenere il fuoco basso e mescolare con una frusta per qualche minuto, finché il formaggio sarà completamente incorporato. Spegnere il fuoco e aggiungere un pizzico di noce moscata. - Scolare la pasta al dente, mantecarla con la crema al parmigiano, unire metà della salsiccia e i carciofi, e amalgamare tutti gli ingredienti. - Impiattare aggiungendo la restante salsiccia, un filo d'olio evo, e una spolverata di pepe nero. - #rigacuori #carciofi #salsiccia #salsicce #parmigiano #pasta #pastalover #pastaporn #giallozafferano #instagood #recipes #igersitalia #food #foodie #cucinaitaliana #estimatoreselettivo #instafood #italianfood #fooditalia #solocosebuone #fooditalia #ig_italy #ricette #pickoftheday #foodstyle #foodlove #foodpic #ricettefacili #ricetteveloci #foodporn https://www.instagram.com/p/CcBvHvEM2AB/?utm_medium=tumblr
