#ristoratori

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2800 EURO

Stanno ricominciando a circolare gli articoli tipo "offro ai camerieri 2800 euro di stipendio ma non trovo nessuno". Ne ho visti due ultimamente. La precedente ondata è servita per togliere il reddito di cittadinanza. Qual è il prossimo obiettivo della macelleria sociale?

Aggiungo due considerazioni a proposito di queste cifre:

Avete notato che le sparano sui giornali, ma mai quando andate al colloquio di lavoro?

Sono ateo e razionalista, ma mi sembrano più credibili le divinità mesopotamiche, gli elfi, i portali dimensionali per accedere a mondi fatati e persino la grande chiesa che passa da Che Guevara e arriva fino a Madre Teresa.

Basta, vi prego.

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Esiste un pratico sistema per rovinare il festoso clima messianico durante il discorso motivazionale di una persona di successo che sta dicendo a una platea adorante: «Tenete duro. Vi sfruttiamo per il vostro bene. La gavetta è necessaria. Fate come me e un giorno potrete sfruttare la gente anche voi suscitando ammirazione e invidia sociale».

Abbandonate la sala col pugno chiuso e urlate: «Ne ho abbastanza. Vado a incassare il reddito di cittadinanza».

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C'è una cosa che vorrei aggiungere ai programmi dei corsi per giornalisti:

«Laboratorio teorico-pratico con esercitazioni guidate per imparare a dire "Basta cazzate!" al ristoratore che si lamenta perché non può schiavizzare la gente».

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Rovinate la conferenza stampa del classico vip che sta facendo un sermone ai giovani sull'etica del lavoro, magari vantandosi di aver fatto una durissima gavetta senza contratto e stipendio, con questo lapidario intervento: «Io invece da giovane rapinavo banche».

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Dlin dlon. Le interviste agli imprenditori rattristati dai giovani che non vogliono consacrarsi alla cosiddetta "gavetta" (nome accattivante che descrive il lavoro senza stipendio e tempo libero) riprenderanno subito dopo le elezioni, quando torneranno utili al nuovo governo.

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Dove non c’è lo Stato, arrivano i Clan

Bar, ristoranti e alberghi si trovano a gestire una crisi di proporzioni mai viste, tra chiusure dovute al lockdown e ritardi negli aiuti: un clima che diventa terreno fertile per la criminalità organizzata che invece è molto liquida e può investire ingenti quantità di denaro - i numeri impressionanti del Cerved: solo per la ristorazione nel 2020 c’è stato un calo dei ricavi del 56% , con 15mila ristoranti a rischio default su 33mila.