La vitamina C, o acido ascorbico, appartiene al gruppo delle vitamine cosiddette idrosolubili, quelle cioè che non possono essere accumulate nell’organismo, ma devono essere regolarmente assunte attraverso l’alimentazione. Oltre a sciogliersi nell’acqua, la vitamina C e sensibile alle alte temperature, per cui si perde del tutto in caso di cottura in acqua. A che cosa serve la vitamina C? La vitamina C, o acido ascorbico, partecipa a molte reazioni metaboliche e alla biosintesi di aminoacidi, ormoni e collagene. Grazie ai suoi forti poteri antiossidanti, la vitamina C innalza le barriere del sistema immunitario e aiuta l’organismo a prevenire anche il rischio di tumori, inibendo la sintesi di sostanze cancerogene....ma non finisce qui, è fondamentale anche per la neutralizzazione dei radicali liberi! Io e la mia famiglia, ne stiamo prendendo una compressa tutti i giorni da fine febbraio, quando la situazione ha iniziato a degenerare. Credo che fino a quando non si calma ben bene, continueremo. #sanlorenzoalmare #valledelsanlorenzo #imperia #rivieraligurediponente #rivieradeifiori #erboristeria #naturopatia (presso San Lorenzo al Mare) https://www.instagram.com/p/B_-oFaKhEXF/?igshid=9k17dq5wfh5e