Discover Top Posts Tagged with #salaseura

Olutbloggareiden Yhteisö-Orvalit

Tuntuu vähän jopa rikolliselta käydä oluenmaisteluun tähän aikaan. Mutta hei, mitä sitä nyt ei tekisi yhteisön painostuksesta? Olutbloggaajien salaisissa kabineteissa tämän vuoden yhteispostaukseen valikoitui legenda-Orval. Sitä saatiin myös sopivasti Alkoon tälle vuodelle, joten osallistumismahdollisuudet olivat korkealla. Toki monella löytyi näitä kellarista jo ennestäänkin, sillä kyseinen olut kestää erinomaisesti säilömistä.

Löysin oman kellarin nurkasta yhden vanhan pullon ja sen kaveriksi otin toisen tuoreemman version. Näiden ikäero ei toisaalta ole kuin noin vuosi mutta halusin nyt tässä tämän yhteisöverukkeen avulla juoda parikin lasillista hyvää olutta ja hoitaa muutamia kirjoitustehtäviä pois alta.

Vanhempi Orvaleista on pullotettu 22.4.2015 ja uudempi on pullotettu 29.3.2016. Aikaisempi on ostettu Saveur Bierestä ja toinen on haalittu lähi-Alkon hyllyltä. Aikaisemmasta versiosta löytyy myös reittaus numerolla 138 ja se on tehty lokakuussa 2015.

Tätä yhteisöpostausta valmistellessa piti tietenkin sählätä sen verran, että nyt on sormi paketissa ja koko kämppä haisee sitruunaiselta alkoholilta, kun parranajokoneen puhdistuskeskus ryöpsäytti puhdistusaineet pitkin seiniä ja samalla siirsin vähän kovakoouraisesti lasista kukkamaljakkoa pois tieltä. Maljakko tietenkin hajosi ja sirpaleita on nyt siivoiltu ennen tätä kirjoitusta ihan riittävästi. Ihan kuin 2016 ei olisi ollut jo aivan riittävän huono vuosi maailmanmenon näkökulmasta katsottuna...

No mutta nyt vihdoin oluen pariin!

Molemmat Orvalit kaatuvat lasiin upean vaahdon kera. Tuoreempi vaahtoaa hieman enemmän, mutta en sitten tiedä olinko jopa hieman kovakouraisempi sen kanssa. Vaahto on molemmissa luonnonvalkoista ja itse olut on punertavan ja rusehtavan oranssia. Oikein miellyttävän näköistä olutta.

Tammisuus tuoksussa tuo mieleen keskieurooppalaisen maalaismaiseman ja latomaisuus vain korostaa tätä mielikuvaa. Molemmat ovat raikkaan hapokkaita mutta tuoreemmassa raikkaus on kyllä jopa pikkaisen pirteämpää. Eli, vanhempi versio on tuossa puolentoista vuoden iässä alkanut jo taittamaan tuoksuaan ikääntyneeseempään malliin. Tätä voisi vähän kuvailla jopa lambicmaiseksi tuon omenaisen kirpeyden ja happaman olemuksen vuoksi. Ne myös tekevät tästä ehdottomasti yhden lempioluistani. Lämmetessä Orvalista tulee esille myös hieman maltaisuutta ja mausteita.

Suutuntumalta huomaa jopa aika selvästi näiden kahden ikäeron. Vanhempi on jo kesympää, kun taas tuoreessa Orvalissa on selvästi rivakampaa pirtsakkuutta. Molemmat hyviä ja näin vierekkäin maisteltuna aukeaa hyvin tuon kellaroinnin tai varastoinnin tuoma muutos. Vaikkakin ikäero ei ole suuri, on vivahteita muutokseen havaittavissa helpostikin.

Maku sinänsä on hyvin pitkälti täysin samanlainen näissä kahdessa; on pirteää vihreäkuorista ja hapanta omenaa, löytyy jalompaa omenalikööristä meininkiä, puoliraakaa viljaa, villihiivamaista tohinaa se miellyttävää mausteisuutta. Orvalista saa parhaiten makuja irti, kun sen lämpötila on suosituksen mukaisesti 12-14 astetta celsiusta. Jääkaappikylmänä tämä tuntuu vain lähinnä kipakalta omenasiideriltä. Itseasiassa tämän oluen lasinpohjalliset ovat yleensä maistelun parhain hetki - yleensä olut väljähtyy loppua kohden, ja niin toki tässäkin käy, mutta Orval on sen verran vaativa olut, että se tarvitsee kesyttää lasissa, jolloin siitä tulee helpommin lähestyttävä ja nautittavampi. Näin varsinkin, jos juot varastoitua versiota, nuorempi polvi on enemmän nopeaan juomiseen soveltuva.

Suutuntuma on tuoreessa versiossa hieman pistelevämpi mutta muuten eroa ei juurikaan löydy. Molemmat versiot kuivattavat suuta kivasti ja happamuus saa ikenet hieman pakenemaan kohti leukaluuta. Suuhun jää pippurin ja humalien katkeruuden sekoittama jälkimaku ja röyhyttely tuo suuhun viljaista jälkijälkimakua - tämäkin olut saa siis herkkävatsaisen olutmaistelijan vatsan pömpöttämään ja röyhyttelyn alkamaan.

Erikoisena jälkihuomautuksena voinen lisätä, että loppuvaahtojen haistelussa tulee jostain syystä hieman savua, tai jopa tupakkaa esille. Tätä en ollut huomannut ennen, enkä tiedä mistä syystä pääkoppani tuollaisen yhteyden haistelusta saa aikaiseksi. En ole ainakaan ennen kuullut tai lukenut muiden kirjoittavan vastaavanlaisesta ominaisuudesta.

Tässä maistelun loppumetreillä vaimoke tuli pöytään juomaan kahvia ja tarkasteli Orval-pullojani siinä samalla. Onneksi on kahdet silmät katselemassa tämän maistelun perään... Näissä kahdessahan on alkoholiprosenttikin eri tasolla. Vanhempi on 6,2% ja uudempi on 6,9%. Jospa vaikka lupaan, että vuonna 2017 katselen jopa etiketitkin vähän tarkemmin... Nöyränä blogistina toivotan teille kaikille hauskaa uutta vuotta ja ostakaahan Orvalia varastoihin, kun siihen törmäätte! Kippis!

Käykää myös tutustumassa muiden blogistien Yhteisö-Orvalien maistelua:

http://arijuntunen.blogspot.com Arde Arvioi

http://beerspectives.blogspot.fi Beerspectives

http://www.brewniverse.fi Brewniverse

http://www.lily.fi/blogit/bonthoo-bonthoo Bönthöö Bönthöö

http://everybeeritake.fi Every Beer I Take

http://www.hankalaasiakas.fi Hankala asiakas

http://humalablogi.info Humalablogi

http://www.huurteinen.fi Huurteinen

http://jaskankaljat.blogspot.com Jaskan Kaljat

http://www.kaunishumala.fi Kaunis Humala

http://keikyklubi.blogspot.com Keikyblogi

http://ladamatkaaja.wordpress.com Ladamatkaaja

http://loppasuut.blogspot.com Loppasuut

http://musamiehenoluet.blogspot.com Musamiehen Oluet

http://mushimalt.blogspot.com Mushimalt

http://olutkoira.wordpress.com Olutkoira

http://www.oluttoverit.com Oluttoverit

http://parisanaaoluesta.fi Pari sanaa oluesta

http://www.pullollinen.fi Pullollinen

http://punavuorigourmet.blogspot.com Punavuori Gourmet

http://www.reittausblogi.info Reittausblogi

http://tuopillinen.blogspot.fi Tuopillinen

http://tuopinaaressa.blogspot.com Tuopin Ääressä

http://tyttojatuoppi.blogspot.com Tyttö ja Tuoppi

http://viinihullu.blogspot.com Viinihullun päiväkirja

http://olmonger.blogspot.com Ölmönger

#Orval #olutbloggaajien yhteisö #salaseura