Reposted from @maybelin_ma . Selamat siang semua... Menu lauknya ada ikan masak tauco. Boleh pakai ikan apa aja sesuai selera ya, saya pakai ikan sarden, kebetulan punya stocknya ikan ini. . Ikan Masak Cabe Tauco -------------------------------------------- 3 ekor Ikan sarden segar 6 bh Bawang merah 4 bh Bawang putih 2 cm Lengkuas, digeprek 2 lbr Daun salam 2 sdm Tauco medan 1 sdm Kecap manis 4-5 bh Tomat hijau kecil, potong2 Cabe kriting/rawit secukupnya, diiris Gula, garam, kaldu jamur Air secukupnya . * Ikan digoreng dulu, lalu sisihkan * Panaskan minyak, tumis bawang merah/putih hingga harum. Lalu masukkan cabe, lengkuas, daun salam dan tauco. Aduk-aduk, tuang air. * Beri gula, kaldu jamur, kecap manis. Tambahkan garam seperlunya saja karna tauco sudah asin. Koreksi rasa. * Masukkan ikan, masak hingga kuah meresap (jangan sampai kering kuahnya) * Terakhir masukkan tomat hijau, aduk sebentar. Sajikan. . . - #regrann #menubukapuasa #salimahgallery (di Waduk Kedung Ombo) https://www.instagram.com/p/CBry3PsFYy3/?igshid=4lo8qhdcvk0o
