Aug 24, 2017
Salsa hoisin fai da te
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Salsa hoisin fai da te
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Salsa Hoisin, la barbacoa de las salsas asiáticas
Salsa Hoisin, la barbacoa de las salsas asiáticas
Tengo la suerte de que cerca de mi casa hay un gran supermercado pakistaní donde tienen comida de todo el mundo. Un pasillo solo de especias (y a muy buen precio), otro de latinoamérica, carnicería… y, cómo no, un pasillo de comida asiática, en el que llama la atención la cantidad de salsas diferentes que encontramos: de soja, de ostras, agridulce y nuestra protagonista hoy, la salsa Hoisin, la…
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Receta de gambas al limón con salsa Hoisin
Receta de gambas al limón con salsa Hoisin
La salsa Hoisin es el equivalente oriental a nuestra salsa barbacoa. Se utiliza sobre todo para preparar el famoso pato laqueado a la pequinesa, pero es igualmente útil para un gran número carnes, aves, pescados y mariscos, como es el caso de esta receta de gambas al limón con salsa Hoisin.
La gran ventaja de esta receta es que extremadamente limpia y sencilla de preparar. De hecho, podría…
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