Sento odore di bruciato...
Pizza Tonno e Cipolla:
preparare impasto pizza (acqua,farina,olio,sale,zucchero)
caramellare cipolle (con acqua e zucchero durante la cottura)
stendere pizza
condire con salsa di pomodoro, tonno e cipolle
cottura 220° per 15 min.
pronta :-)
Era un giovedì nevoso, io e il mio amico Samuele eravamo appena tornati a casa, reduci da 10 ore di Università finlandese, stanchi ed affamati, con l'intenzione di riscaldarci con un piatto. "Accendi il forno", dissi a Samuele. Iniziai a preparare il nostro piatto preferito, la pizza tonno e cipolle, ciò che possono permettersi due studenti in Erasmus. Una volta preparato l’impasto, chiesi a Samuele: "sono pronte le cipolle?”, "Sai alla fine come possiamo veramente sapere quando siamo pronti, come possiamo conoscere una cosa a noi ignota?! "… sempre il solito umorismo, “Ascorta Ciccio, sento odore di bruciato!” gli risposi seriamente, “nono non sono bruciate, sono ancora crude“; allora continuai nella preparazione del pasto, aprendo le 2 scatolette di tonno da 0,70€ l’uno, per poi passare alla salsa di pomodoro, quell’ odore d’Italia rallegrò il mio olfatto, ormai distrutto dall’odore di bruciato. "ECCO TREDICI BUONE RAGIONI PER PREFERIRE UNA BIRRA A UNA COME TEE!!”, cantavamo probabilmente influenzati dalla fame; eppure nell'aria continuava ad esserci questa accesa e pesante puzza di bruciato, chissà. Stesi la pizza, aggiunsi il pomodoro, le cipolle ed il tonno; felici del risultato, il mio Sous Chef si accinse all’informazione, “OH” esclamò con terrore, “che hai combinato adesso “gli risposi con tono divertito. Solo e soltanto a quel punto, scoprimmo da dove provenisse quell’odore di bruciato: bamboo lasciati precedentemente dal nostro coinquilino nel forno.
