#sans fodmap

[fodmap-avec-blanche]

Recette du pain perdu pauvre en FODMAP et sans gluten

Dans cette vidéo et cet article vous allez découvrir la recette du pain perdu pauvre en FODMAP et sans gluten parfaite pour le petit déjeuner, le goûter et même le dessert et aussi bien en sucré qu’en salé. Cette recette de pain perdu, comme son nom l’indique permet d’utiliser un pain sans gluten qui a un peu séché, rassis et qui ne serait pas très bon à consommer tel quel ou bien un pain sans…

View On WordPress

[fodmap-avec-blanche]

Quelles sont les quantités d'aliments pauvres en FODMAP que l'on peut consommer

Beaucoup de personnes me demandent en quelles quantités on peut consommer les aliments pauvres en FODMAP quand on a un syndrome de l’intestin irritable et si cette quantité est illimitée ou limitée à la journée, au repas…

J’ai donc fait une vidéo pour l’expliquer mais aussi pour expliquer comment bien utiliser mon guide des 300 aliments pauvres en FODMAP et comprendre à quoi servent les…

View On WordPress

[fodmap-avec-blanche]

Interview de Florian SAFFER formateur FODMAP et SII pour les diététiciens vidéo 2/2

Interview de Florian SAFFER formateur FODMAP et SII pour les diététiciens vidéo 1/2

Dans cet article et surtout cette vidéo, je fais l’interview de Florian SAFFER qui est formateur pour les diététiciens au Centre de Formation Diététique et Comportement notamment sur le syndrome de l’intestin irritable et l’alimentation pauvre en FODMAPs. L’interview étant longue, je l’ai séparée en 2 parties. Vous allez donc lire ou voir la deuxième partie de l’interview,  cliquez ici pour voir…

View On WordPress

[fodmap-avec-blanche]

Recette du Gâteau aux marrons, sans cuisson, pauvre en FODMAP, sans lactose et sans gluten

Recette de Gâteau aux marrons, sans cuisson, pauvre en FODMAP, sans lactose et sans gluten

  Je vais vous montrer comment faire un gâteau aux marrons qui est non seulement pauvre en FODMAP, sans lactose et sans gluten mais qui a aussi la spécificité de se préparer sans cuisson, donc sans four et très facilement. Il faudra juste faire fondre le chocolat au micro-onde ou dans une casserole.

Cette recette est parfaite pour un jour de fête, une soirée, Noël, le jour de l’an, un…

View On WordPress

[fodmap-avec-blanche]

Bowl Cake à la banane pauvre en FODMAP, sans lactose, sans gluten

Bowl Cake à la banane pauvre en FODMAP, sans lactose, sans gluten

Voila une recette rapide à vous faire pour un petit déjeuner complet ou bien une collation.

Parfois le problème quand on a une alimentation pauvre en FODMAP c’est qu’une fois qu’on élimine le pain et les céréales de petit déjeuner classique on ne sait plus quoi prendre pour le goûter ou le petit déjeuner. Alors on peut acheter du pain sans gluten mais ça coûte assez cher et pareil pour les…

View On WordPress

[fodmap-avec-blanche]

Glace à la noix de coco aérienne pauvre en FODMAP, sans lactose

Lorsque l’on a une alimentation pauvre en FODMAP ou que l’on est intolérant au lactose, il est très difficile de trouver une crème glacée que l’on peut consommer car elles sont toutes faites à partir de lait ou de crème.

Et pourtant on en a bien envie de glace en été quand il fait chaud et même en hiver quand on a une envie d’été Je fais pareil avec le rosé; quand j’ai envie de me sentir un peu…

View On WordPress

[fodmap-avec-blanche]

Le guide GRATUIT: Les 300 aliments pauvres en FODMAP

Le guide GRATUIT: Les 300 aliments pauvres en FODMAP

  Cela fait quelques temps que ne n’ai pas écrit d’article, mais c’est pour la bonne cause

D’abord j’ai pris quelques jours de vacances sans ordinateur pour bien me déconnecter, ce qu’il est je pense très important de faire une fois de temps en temps pour décompresser et repartir de plus belle.

Et justement en rentrant de vacance j’ai eu l’idée d’écrire un guide pour vous aider si vous débuter…

View On WordPress

[fodmap-avec-blanche]

Recette des croquetas pauvre en FODMAP, sans gluten et sans lactose

Recette des croquetas pauvre en FODMAP, sans gluten et sans lactose

Les jours ensoleillés m’ont rappelé mes séjours au pays basque lors de mon enfance et m’ont donné envie de croquetas que nous faisions pendant les vacances. J’ai donc modifié la recette afin de l’adapter à l’alimentation pauvre en FODMAP.

Cette recette est espagnole et est normalement faite avec des restes; soit de viande blanche (poulet, dinde…), soit de porc (rôti de porc, jambon), soit de…

View On WordPress