#DaCasaconBacco ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI con #segaleintegrale e #cecifiorentini ❤️ Cucina Macrobiotica #ortodibacco ➡️ INGREDIENTI PER 4 PERSONE * segale integrale 150 g peso da secco, da mettere a mollo 12 H * cece fiorentino peso da secco da mettere a mollo 10 H * olio di oliva extra vergine Qb * prezzemolo un piccolo ciuffo * cipolla bionda * sale fino integrale * salsa di Tamari /salsa di soia * Alga Kombu per l'Ammollo dei ceci ➡️PREPARAZIONE Dopo aver eseguito l'Ammollo della segale per 12 h, cuocere per circa 60 m, con aggiunta di sale integrale, dopo un apposito contro dei chicchi e appurato lavaggio. Dopo aver messo in ammollo i ceci circa 10 h con acqua e Alga Kombu, cuocere i ceci per circa 60 m. Cotti cereali e Legumi in una apposita pentola mettere la cipolla e prezzemolo e olio far imbiondire per per 30 s, poi aggiungere Legumi e cereali far cuocere per qualche minuto insieme alla fine aggiungete un cucchiaio di Tamari. Servire a tavola Buon Appetito. #invialatuaricetta #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #cucinamacrobiotica #cucinaamacromediterranea #cucinacontadina #cucinapovera #zuppadilegumiecereali #legumiecereali #cucinamediterranea #cucinaitaliana #ricettedibacco ❤️❤️❤️❤️ https://www.instagram.com/p/CHxVNGMliGV/?igshid=136k7vtxn6xpn
