One of The Best Ramen
Who loves ramen? Count me in!
Aku ngga inget kapan pertama kali coba ramen, tapi kayaknya pas jaman SMA. Ramen pertama yang aku coba pastinya Gokana Ramen, yang pada saat itu cukup digandrungi dan digemari di Bandung. Makin kesini, brand ramen makin beragam. Semakin sering coba macem-macem brand, aku sebagai konsumen bisa menentukan mana ramen yang menurutku ‘artificial’ dan mana yang ‘real’. Of course I’m not a chef, nor a food expert. Jadi penilaianku pure berdasarkan seleran dan preferensiku aja.
Salah satu brand yang aku suka banget adalah Seirock-Ya. Awalnya bisa kenal Seirock-Ya karena rekomendasi salah satu temenku yang doyan banget makan disana, she said it’s the best. Setelah beberapa purnama, akhirnya aku berkesempatan untuk menjajal ramen ini. Seirock-Ya sudah mendapatkan sertifikasi halal dari MUI sejak 2017, jadi rasanya wajar kalau kepercayaan konsumen semakin kuat untuk menyantap semangkuk ramen khas Jepang disana.
Menu yang pertama dan aku dan Indra coba adalah Toripaitan Ramen Ekstrim dan Toripaitan Ramen Shoyu, and both are obviously become our favorite. Kuah ramennya bener-bener ‘rich’ dan cukup kental. Untuk tang Ekstrim menurutku rasa kuahnya lebih kompleks in a good way. Tekstur ramennya cukup kenyal dan halus dan ngga ‘artificial’. Aku lebih suka menambahkan sedikit bubuk cabe supaya ada sedikit sensasi pedas yang mencegah cepet eneg. Satu poin minus bagiku, tapi mungkin poin plus bagi orang lain adalah porsinya yang cukup banyak. Setiap kali makan di Seirock-Ya, aku selalu menyisakan sedikit porsi ramennya. Tapi tentu aja untuk harga berkisar di 60ribuan, Seirock-Ya is one of the best ramen yang harus dicoba kalau ke Jakarta.
Duh nulis ini aja udah cukup bikin aku ngiler dan ingin jajan Seirock-Ya!! Semoga segalanya cepet aman dan terkendali supaya bisa ke Jakarta without worry :)