Kummel, sallad med pärlcouscous och harissahummus 🤩 Kolla in receptet nedan ⏬ I senaste smakboxen var det en hummus från @sevanfood smaksatt med harissa vilket jag tyckte lät spännande... Och inte bara spännande utan också supergod 👌 Så den fick en given plats på tallriken tillsammans med gårdagens fredagsfisk och en sallad med pärlcouscous 😋 Vill du också prova Smakbox kan du använda koden CGLAGARMAT som ger dig hela 25% rabatt på 1:a boxen och 25% rabatt på gåva (1:a boxen). Kolla in länk i min profil för övriga rabattkoder och länkar 🙏 🛒 Ingredienser 400 g Kummel 0,5 tsk malen spiskummin 0,5 tsk paprikapulver 0,5 tsk fredchill rostad vitlök Pärlcouscoussallad 1 zucchini 5 st Snackpaprika 1 rödlök 2 dl Pärlcouscous 4 dl Grönsaksbuljong 1 kruka slätbladig persilja, grovt hackad 0,5 kruka mynta, grovt hackad 0,5 dl pistagenötter, grovhackade 1 citron, saft 0,5 dl olivolja En skvätt sjöpungsfond Harissahummus 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 250 grader med grillfunktion ⏲ Koka pärlcouscous i buljong samt 1 msk olivolja i ~25 minuter enligt anvisning och skölj i kallt vatten ⏲ Dela zucchinin på längden och skiva sedan på längden tunnt med mandolin eller osthyvel ⏲ Skär rödlök i tunna halvmånar, paprikan i mindre delar och lägg grönsakerna i en ugnssäker form eller plåt, spraya/pensla med olivolja, salta och peppra ⏲ Grilla på 250 grader till grönsakerna börjar få sotade kanter ⏲ Blanda grönsakerna med pärlcouscous, pistagenötter, persilja och smaka av med olivolja, citronsaft, sjöpungsfond samt salt och peppar ⏲ Salta och peppra fisken, blanda spiskummin, chiliblandning, paprikapulver och krydda fisken ⏲ Stek fisken i olivolja ca 2-3 minuter per sida 🛎 Servera fisken med pärlcouscoussallad och harissahummus 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #sevanhummusharissa #sevanfood #pärlcouscous @sevanfood #smakbox @smakbox #kummel #harissa #couscous #zucchini #rödlök #paprika #pistagenötter #persilja #olivolja #citron #sjöpungsfond