Discover Top Posts Tagged with #siciia

Popular Recent

STREET FOOD - Arancino/a , Pane e panella, pane e Milza, Stigghiola (budello avvolto su erba cipollina con o senza pancetta e arrostito), panino con il tonno crudo (Catania), Focaccia messinese (con patate e cipolla, alla norma, margherita, tradizionale e con i funghi), cartoccio di frittura, frittola (non meglio precisata carne fritta nello strutto), Pitoni (ripieni di formaggio e prosciutto o formaggio e pomodoro), sfincione Palermitano.

VISITING SICILY - One thing you do not need to worry about in Sicily is food. Apart from the restaurants with a varied number of stars, there is a characteristic of the great Sicilian cities that makes hunger a nice incentive: the street food. Until the 1800s for most Sicilians pasta with sardines, or other tasty and elaborate dishes were just a desire that was only met a few times during the year or never. The pasta, the great dishes, the delicious desserts were reserved for the nobility, for the rest of the population there was just street food, quick meals that managed to overcome hunger. Obviously many of these foods were made with leftovers or scraps of meat that ended up on the tables of the nobles, but there was always some trick to make them good. This old need become a Sicilian culinary trait and so it happens very often, especially for those who work or for those who do not have time, to have lunch with these foods that are or based on bread dough (sfincioni, focaccia, pythons, panzerotti, mozzarella in carrozza, bread and panelle etc,) or based on rice (what in Palermo they call arancina and in the rest of the island is arancino, and that exist in at least 30-35 variations) based on meat (Pane ca Meusa, stigghiola, frittola , zuzzu) or fish (fried fish, boiled octopus). Meat dishes are appreciated by those who love strong tastes, others are good for anyone. If you're out in a big city with less than 10 euros you can easily eat lunch quickly and supplement the possible hunger that will come later with ice cream in the brioscia or various sweets. For sure in Sicily you will not go hungry.

VISITANDO LA SICILIA – Una cosa di cui non devi preoccuparti in Sicilia è il cibo. A parte i ristoranti con un numero vario di stelle, vi è una caratteristica delle grandi città siciliane che rende la fame un simpatico incentivo: il cibo da strada. Fino al 1800 per la maggior parte dei siciliani la pasta con le sarde, o altri piatti gustosi ed elaborati erano solo un desiderio che si soddisfaceva solo poche volte l’hanno o mai. La pasta, i grandi piatti, i buonissimi dolci erano riservati alla nobiltà, per il resto della popolazione vi era appunto il cibo da strada, pasti veloci che riuscivano a vincere la fame. Ovviamente molti di questi cibi erano fatti con avanzi o rimasugli delle carni che finivano sulle tavole dei nobili, ma bastava qualche accorgimento per renderli buoni. Questa necessità di una volta è diventata una caratteristica culinaria siciliana e quindi capita spessissimo, specialmente per chi lavora o per chi non ha tempo, di pranzare con questi cibi che sono o a base di pasta di pane (Sfincioni, focaccia, pitoni, panzerotti, mozzarella in carrozza, pane e panelle etc,) o a base di riso (quello che a Palermo chiamano arancina e nel resto dell’ isola arancino, e che esistono in almeno 30-35 varianti)a base di carne (Pane ca Meusa, stigghiola, frittola, zuzzu) o di pesce (frittura di pesce, polipo bollito). I piatti di carne sono apprezzati da chi ama i gusti forti, gli altri sono buoni per chiunque. Se sei in giro in una grande città con meno di 10 euro puoi tranquillamente pranzare velocemente ed integrare l’eventuale fame che ti verrà dopo con gelati nella brioscia o dolci vari. Di sicuro in Sicilia non morirai di fame.

#siciia #sicily #visiting sicily #siclian food

PAESAGGI SICILIANI - Cala Li Turchi ( di Tiberio Frascari) , Madonie, mare di Siracusa, Stromboli, Costa Ionica vicino Messina (foto di Linci Gugliotta) , Valle dei templi.

D’amore riempio ogni mio minuto, amando ogni cosa di quanto mi circonda, cercando ogni bellezza in quanto vedo e sogno. E sono parte di acqua e di fuoco, di lunghe spiagge dalla cristallina acqua, e bianche scogliere dalla splendente immacolata purezza. Verrà il tramonto a rubarmi ogni ricchezza, ma ogni mio minuto è stato riempito d’amore e bellezza che nessuno può uccidere o cancellare. D’amore riempio ogni mia parola scrivendo con l’anima e amando con versi tutto quello che il cuore trova, lasciando un’emozione tra silenzi e cieli tersi. E sono parte di castelli diroccati, vulcani fumanti e lune che vagano in cieli sognanti e chiese e piazze con archi spaiati. Verrà l’inverno a gelare ogni bellezza, ma ogni mio minuto, avrà d’ogni rima la ricchezza che nessuno potrà alla fine spegnere o dimenticare D’amore rivesto ogni mio abbraccio che nel giorno le dono e con cui lei si nutre, tenerezze e silenzi in cui verso nel suo cuore ogni minuto che ho riempito con il mio dolciastro furore. E monti divento che cullano villaggi antichi e cieli puri e trasparenti come i suoi occhi puri e saggi. Verrà la notte a sciogliere tutti i legami che tra noi abbiamo scritto e cucito ma ogni mio minuto è stato un “ti amo” che la notte non potrà nascondere o cancellare.

I fill every minute loving everything that surrounds me, looking for every beauty as I see and dream. And I am part of water and fire, of long beaches with crystalline water, and white cliffs of pure immaculate purity. Sunset will come to steal my wealth, but every minute of mine has been filled with love and beauty that no one can kill or erase. Of love, I fill every word of mine by writing with the soul and loving with verses all that the heart finds, leaving an emotion between silence and clear skies. And I am part of ruined castles, smoking volcanoes and moons that wander in dreamy skies and churches and squares with unpaired arches. Winter will come to freeze every beauty, but every minute of mine will have in every rhyme the richness that no one will be able to extinguish or forget in the end. Of love I cover every embrace that in the day I give her and with which she feeds, tenderness and silences in which towards her in his heart every minute I have filled with my sweet rage. And I become mountains that cradle ancient villages and pure and crystalline skies like her pure and wise eyes. The night will come to dissolve all the bonds between us that we have written and sewn but in every minute of mine I wrote “I love you” andt the night can not hide or cancel these three words.

#Siciia #Sicily #landscapes

IL VIAGGIO - VERSO SUD

Messina, Capo d’Alì, Capo San’t’Alessio, Taormina, Capotaormina, Aci Trezza, Aci Castello, Capomulini, Catania

Vieni, andiamo, l’amore deve scorrere come l’acqua del fiume, non deve restare dove ieri si è già consumato. Andiamo, lasciamo le sette sorelle alle nostre spalle, andiamo verso Messina e giriamo intorno alla prima punta della Sicilia tra gli alti monti che si son divisi per far posto al mare; da qui in poi vedrai un'altra Sicilia, da qui in poi l’amore di oggi non sarà più come quello di ieri. Vieni, passiamo Capò Alì e vediamo i monti alti e fragili sul mare, fatti di sabbia e pieni di olivi e limoni; guarde le antiche valli che dagli antichi monti scendono al mare in grigie fiumare e la poca acqua che ancora arriva guardala accendersi sotto il sole di luglio; guarda gli alti castelli sui monti e le piccole torri sulla costa, che seguono le nostre vele con piglio arcigno e militare malgrado ora siano rovine abitate solo dalle paurose lucertole. Ecco alta sul monte Forza D’Agrò mentre ci osserva passare vicino al castello Saraceno di capo Sant’Alessio prima di arrivare a Taormina e alle lingue di terra dei suoi promontori. La piccola città ci osserva sorridendo immersa nel verde perché lei, fatta d’amore, vede in noi l’amore con cui ci nutriamo e di questo felice ci saluta luminosa e serena. Noi scendiamo ancora più a sud mentre le spiagge da bianche e sassose ora anneriscono fino a che non ci appare Aci Trezza con i neri faraglioni che Polifemo lanciò contro l’astuto Ulisse e infine Aci Castello col suo oscuro e superbo maniero Normanno a guardia del mare. Ecco ora appare lL’alta nera montagna che ci osserva lentamente arrivare; scura e fumosa osserva il nostro lento andare mentre passiamo Riposto ed infine Capomulini finche Catania , scura e accaldata ci appare distesa dal mare al nero monte. Enorme, caotica e inquieta, Catania generosa e ciarliera allarga le sue braccia per accoglierci. Qui riposiamo mentre la luna alle spalle si alza ed enorme e luminosa inonda l’oscuro mare di luce raccontando ai pesci del nostro amore mai finito.

, Come, let’s go, love must flow like the water of the river, it must not remain where yesterday has already consumed itself. Let’s go, leave the seven sisters behind us, go to Messina and turn around the first point of Sicily between the high mountains that are divided to make room for the sea; from here on you will see another Sicily, from here on, today’s love will no longer be like yesterday’s. Come, let’s pass Capò Alì and see the high and fragile mountains on the sea, made of sand and full of olive and lemon trees; look at the ancient valleys that descend from the ancient mountains to the sea in gray rivers and the little water that still comes to watch it light up under the July sun; look at the high castles on the mountains and the small towers on the coast, which follow our sails with dour and military look, although now they are ruins inhabited only by the scary lizards. Here it is high on Mount Forza D'Agrò while watching us pass near the Saraceno castle of Capo Sant'Alessio before arriving in Taormina and the tongues of its promontories. The small city observes us smiling in the green because she, made of love, sees in us the love with which we feed and of this happy she greets us bright and serene. We descend even further south while the white and stony beaches now blacken until we see Aci Trezza with the black stacks that Polyphemus threw against the cunning Ulysses and finally Aci Castello with his dark and superb Norman manor guarding the sea . Here now appears the high black mountain that slowly observes us; dark and smoky observes our slow going while we pass Riposto and finally Capomulini until Catania, dark and hot, appears to us from the sea to the black mountain. Huge, chaotic and restless, Catania generous and chatty spread its arms to welcome us. Here we rest as the moon rises behind and huge and luminous floods the dark sea of light telling the fish of our love never finished.,

#siciia #sicily #il viaggio

PALAZZOLO ACREIDE - AKRAI : IL TEATRO GRECO

Circa settanta anni dopo la fondazione greca di Siracusa i suoi abitanti decisero di fondare una nuova colonia verso l’interno, con lo scopo di controllare un importante area di passaggio già abitata da antiche popolazioni. Fondarono quindi sulla cima di un monte Akrai ed una volta costruita l’acropoli con i templi dedicati alla dea Demetra, che della Sicilia era la dea tutelare per l’abbondanza delle messi e dei boschi, iniziarono la costruzione del teatro.

Ora se tu osservi il teatro vedrai che non è enorme e quindi la popolazione non doveva essere molto numerosa. Inoltre in un territorio abitato da numerose tribù locali, che nella vicina Pantalica avevano una fortezza inespugnabile, appare strano che i greci prima di grandi mura o di una fortezza si preoccupassero di costruire un teatro. E’ come se in un momento di grande instabilità sociale ci si preoccupasse, prima ancora di realizzare armi in acciaio, di costruire biblioteche.

Eppure, delle mura e delle fortezze di Akrai nulla è rimasto, mentre il teatro è li ad ospitare regolarmente eventi e drammi antichi come se la sua presenza spingesse anche gli uomini moderni a fermarsi e a dare voce agli antichi miti in cui si rispecchiano le moderne tragedie. Proprio per questo possiamo forse comprendere che quel teatro, quell’arte che i coloni di Siracusa portavano nell’entroterra siciliano primitivo e battagliero, era invece un’arma di pace di cui i pochi abitanti di Akrai sentivano il bisogno, più di ogni altra fortezza, più di ogni altro muro.

E ora pensa a noi moderni, che costruiamo armi ed innalziamo mura e chiediti qual è il senso di questo, quale insegnamento la piccola Akrai potrebbe ancora dare alle megalopoli in cui viviamo.

About seventy years after the Greek foundation of Syracuse its inhabitants decided to found a new inland colony, with the aim of controlling an important area of passage already inhabited by ancient populations. Then they founded Akrai and once built the acropolis with the temples dedicated to the goddess Demeter, who was the goddess of Sicily for the abundance of crops and woods, began the construction of the theater. Now if you look at the theater you will see that it is not huge and therefore the population did not have to be very large. Moreover, in an area frequented by local populations that in the near Pantalica had an impregnable fortress, it seems strange that the Greeks before the walls or of a castle were worried about building a theater. It is as if at a time of great social instability one worries, even before making steel weapons, to build libraries. Yet, nothing remains of the walls and fortresses of Akrai, while the theater is there to host regular events and ancient dramas as if its presence also pushed modern men to stop and give voice to the ancient myths in which modern tragedies are reflected . Precisely for this reason we can perhaps understand that that theater, that art that the settlers of Syracuse brought in the primitive and combative Sicilian hinterland, was instead a weapon of peace of which the few inhabitants of Akrai felt the need, more than any other fortress , more than any other wall. And now think of us moderns, that we build arms and we raise walls and ask what is the meaning of this, what teaching the little Akrai could still give to the megalopolis in which we live.

#Siciia #Sicily #Greek #Greek Theater

Rosa Balistreri, nasce a Licata il 21 marzo 1927. Ha una infanzia difficile. Il padre fa l’ebanista specializzato nel riparare sedie ma è anche violento, geloso, spesso ubriaco e sfoga il suo malessere sulla madreSi sposò, tramite un matrimonio combinato, con Giacomo Torregrossa, detto Iachinazzu, un uomo violento anche lui spesso ubriaco, che un giorno perse al gioco il corredo della figlia…

#dario fo #femminismo #folk siciliano #rosa Balistreri #siciia

Palermo. Firmato a Villa Niscemi protocollo d'intesa tra Comune e Forum delle donne marochine in Italia

Palermo – Si è svolta ieri pomeriggio presso la sede di rappresentanza del Comune di Palermo a Villa Niscemi la cerimonia della firma del protocollo d’intesa tra il Comune di Palermo ed il Forum dellle donne marocchine in Italia. Il documento è stato sottoscritto dal sindaco Leoluca Orlando e dalla presidente dell’associazione Fo.Do.Mi, Anina Belghouate.…

Palermo. Firmato a Villa Niscemi protocollo d’intesa tra Comune e Forum delle donne marochine in Italia was originally published on ITALREPORT

#LEOLUCA ORLANDO #PA #PALERMO #SICIIA