PIMIENTOS RELLENOS: ¡UN PLATO COLORIDO!
• 6 pimientos de diferentes colores
• 500 gramos de carne picada (a elección)
• 200 gramos de bacon
• 1 vaso de vino blanco
• Queso rallado
• 1 cebolla
Antes de empezar a cocinar, recuerda lavar muy bien los pimientos. Después, los cortamos por la mitad, los limpiamos y los colocamos en una fuente para horno.
Añadimos la carne a la sartén, junto con la cebolla y el bacon previamente troceados. Mezclamos todo hasta conseguir el color deseado, y aderezamos con un poquito de vino blanco, sal y pimienta.
Después de que se evapore el alcohol, vaciamos el relleno dentro de los diferentes pimientos. Colocamos el queso fundido por encima, y lo metemos al horno durante 15 minutos, a 200 grados.
¡Ya tienes tus deliciosos y sanos pimientos rellenos de colores!