Appellation: Swan Valley Coffee Rock Shiraz Domaine: Sittella @sittellawinery Cuvée: Année / Year: 2016 Cépage / Grape: 100% Syrah (Shiraz) 🍇 🍇 We are in the middle of the Australian vineyard support period. It is therefore important for me to associate myself with it but without forgetting the essential, good wine. This bottle chosen by @perthwinegirl esta loca chica with a great knowledge in wine already had everything to please me. On the nose this wine has notes of black and red fruit, pepper and spice. In the mouth we find fruit but also complexity. The tannins are present as it should be, there is a nice freshness and a length on the palate with notes of cocoa. It is a Syrah close to the Provençal or Languedoc style but obviously different from the north of the Rhône. 🍇 🍇 Nous sommes en pleine période de soutient au vignoble Australien. C'est donc important pour moi de m'y associé mais sans oublier l'essentiel, le bon vin. Cette bouteille choisie par @perthwinegirl esta loca chica mais tellement douée en vin avait déjà tout pour plaire. Au nez ce vin a des notes de fruits noirs et rouges, de poivre et d'épice. En bouche on retrouve le fruits mais aussi de la complexité. Les tanins sont présents comme il faut, il y a une belle fraicheur et une longueur en bouche sur des notes de cacao. C'est une syrah proche du style provençal ou languedocien mais évidement différent du nord du Rhône. 🍇 🍇 #drinkaussiewine #drinkaussiewines #aussiewine #sittella #sittellawinery #sylvainlazureen #syrah #shiraz #unlimiteduncorked #blogtrip #winephotographer #winephotography (à Sittella) https://www.instagram.com/p/B7_HayQikqo/?igshid=o81nl4x06t26