Sylvainlazureen

amoureux de Gastronomie, de Vin, de la Provence Cote d'Azur et de Photographie

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Appellation: Champagne Domaine: Gremillet Cuvée: Blanc de Noirs Année / Year: Cépage / Grape: 100% Pinot Noir 🍾 🍾 This week, let's see the Blanc de Noirs from Maison Gremillet. It is a champagne dosed at 9 grams whose blend comes from a harvest of 4 to 5 different years. On the nose, the champagne is delicious with notes of apple, pear, citrus and flowers. In the mouth, the champagne has a nice acidity and a nice minerality, we find apple and spicy and gourmet notes reminiscent of gingerbread It is really a successful blanc de noirs whose dosage will appeal to the greatest number. A beautiful champagne for meals on cooked dishes. Delighted to have tasted this champagne with @wineandbubblelover for @sips.aroundtheglobe Contact us if you are interested in the project 🍾 🍾 Cette semaine voyons le Blanc de Noirs de la maison Gremillet. C'est un champagne dosé à 9 grammes dont l'assemblage provient de vendange de 4 à 5 années différentes. Au nez le champagne est gourmand sur des notes de pomme, de poire, d'agrumes et de fleurs. En bouche le champagne a une belle acidité et une belle minéralité, on retrouve la pomme et des notes épicées et gourmandes faisant un peu pensé au pain d'épices C'est vraiment un blanc de noirs réussi dont le dosage plaira au plus grand nombre. Un beau champagne de repas sur des plats cuisinés. Ravi d'avoir déguster ce champagne avec @wineandbubblelover pour @sips.aroundtheglobe Contactez nous si le projet vous intéresse 🍾 🍾 #champagne #champagnegremillet #sipsaroundtheglobe #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #youcansipwithus #champagnelover #champagnetasting #champagnesquad #cotedesbar #cannes #champagnelife (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CFg3b16Cduv/?igshid=1kgtov0m95ix5

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Appellation: IGT Veneto Domaine: Benazzoli @benazzoliwinery Cuvée: Giava Année / Year: 2017 Cépage / Grape: 100% Corvina 🍇 🍇 Today with the team @sips.aroundtheglobe we are talking to you again about the Italian vineyard Benazzoli This 100% Corvina allows you to discover this grape variety that is often found in blends. What is hidden behind a label that is always very well cared for? On the nose the wine is very pleasant, a nose of red fruits, cherry and blond tobacco. In the mouth there is a nice roundness and a nice acidity.  There is some kirshe cherry and firm tannins without being overpowering. On the account of @sips.aroundtheglobe you can win a Ripasso from the house of Benazzoli try your luck 🍇 🍇 Aujourd'hui avec l'équipe @sips.aroundtheglobe nous vous parlons à nouveau du vignoble italien Benazzoli Ce 100% Corvina permet de découvrir ce cépage que l'on retrouve souvent dans des assemblages. Derrière une étiquette toujours très bien soigné que se cache-t-il ? Au nez le vin est très agréable, un nez de fruits rouges, de cerise et de tabac blond. En bouche il y a une belle rondeur et une belle acidité. Il y a de la cerise kirshée et des tanins fermes sans être trop puissant. Sur le compte de @sips.aroundtheglobe vous pouvez gagner un Ripasso de la maison Benazzoli tentez votre chance. 🍇 🍇 #benazzoli #italianwine #corvina #sipsaroundtheglobe  #sylvainlazureen  #unlimiteduncorked  (presso Azienda Agricola BENAZZOLI) https://www.instagram.com/p/CFb8abui_A6/?igshid=1c4gxgonoucfb

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Do you know Gremillet champagnes ? It is a house which has a complete range and modern packaging, quite young (1979) and which has managed to rise to a very high level. As a consecration of this know-how, they now produce the Clos Rocher cuvée. This 2013 vintage (2672 bottles), made from 100% Pinot Noir, comes only from this Clos, which is rare in Champagne. Only the juice from the first press is used with a final dosage of 7gr of sugar. I had the chance to taste it with @wineandbubblelover that's it @sips.aroundtheglobe Let's talk about champagne, the cork is held in place with a string and not with a wire muselet. The color is a pretty yellow with golden reflections. On the nose we have ripe apple, notes of almonds and even hazelnuts. On the palate, the effervescence is very light, there are notes of apples and ripe exotic fruits. There is a sweet mid-palate note on frangipane. A champagne of elegance and sophistication. Keep it for the great occasion. 🍾 🍾 Connaissez-vous les champagnes Gremillet ? C'est une maison qui a une gamme complète et des packaging modernes, assez jeune (1979) et qui a réussi à s'élever à un niveau très haut. Comme une consécration de ce savoir-faire, ils produisent aujourd'hui la cuvée Clos Rocher. Ce millésimé 2013 (2672 bouteilles), issue à 100 % du Pinot Noir provient uniquement de ce Clos ce qui est rare en Champagne. Seul le jus de la première presse est utilisé avec un dosage final à 7gr de sucre. J'ai eu la chance de le déguster avec @wineandbubblelover c'est ça @sips.aroundtheglobe Parlons du champagne, le bouchon est maintenu à la ficelle et non pas au muselet en fil de fer. La couleur est un joli jaune aux reflets dorés. Au nez on a de la pomme mûre, des notes d'amande et même de noisette. En bouche l'effervescence est très légère, on a des notes de pommes et de fruits exotiques mûrs. Il y a une note douce en milieu de bouche sur de la frangipane. Un champagne tout en élégance et en sophistication. Réservez le pour un repas de rêve. 🍾 🍾 #champagne #champagnegremillet #champagnesquad #sipsaroundtheglobe #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #youcansipwithus (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CFUHurXCLOC/?igshid=1roaiwzhjjdn3

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Appellation: wine of Chile Maipo valley Domaine: Escudo Rojo @escudorojo.official Cuvée: Cabernet Sauvignon Reserva Année / Year: 2018 Cépage / Grape: 100% Cabernet Sauvignon 🍇🍇 It's not every day that you will see young Cabernet-Sauvignon (or even older) on my account, right @ vino2travel ? 😁 Now thanks to the @sips.aroundtheglobe project I have the opportunity to taste different countries and therefore different terroir or climate as well as different ways of working. On the nose there are notes of ripe red fruits and black fruits. There are also smoky notes from the aging. In the mouth it is first fruity then there is a spicy side, of course it is tannic but it remains fresh thanks to the acidity and in fact we are not looking for a heavy attack of the wood. It is not a wine that you are going to keep for 30 years, but if you buy it today it is ready to drink and to consume ideally within the next 5 years. It is a wine which must be worth between 10 and 12 € which therefore makes it a very good everyday wine. What to say other than well done mission accomplished 👏🏻 🍇 🍇 Ce n'est pas tous les jours que vous allez voir des Cabernet-Sauvignon jeune (voir même moins jeune) sur mon compte, n'est-ce pas @vino2travel ? 😁 Maintenant grâce au projet @sips.aroundtheglobe J'ai l'occasion de goûter différents pays et donc différents terroir ou climat ainsi que différentes façons de travailler. Au nez on a des notes de fruits rouges mûrs et de fruits noirs. On a aussi des notes fumées du à l'élevage. En bouche c'est d'abord fruité puis il y a un côté épicé, bien sûr c'est tannique mais ça reste frais grâce à l'acidité et au fait on n'est pas cherché une attaque lourde du bois. Ce n'est pas un vin que vous allez garder 30 ans mais si vous l'acheter aujourd'hui il est prêt à boire et à consommer idéalement dans les 5 ans à venir. C'est un vin qui doit valoir entre 10 et 12 € ce qui en fait donc un très bon vin de tous les jours. Que dire d'autre que bravo mission accomplie. 🍇 🍇 #escudorojo #cabernetsauvignon #chileanwine #maipovalley #vinchilien #sipsaroundtheglobe #redwine #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #cannes #youcansipwithus (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CFRg7F5CRUM/?igshid=j5co3642cyyb

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Through this very simple but so delicious plate from @dalauramouginsofficiel of a beautiful piece of beef with a simple mashed potato, I would like to tell you about an important point about meat. Here you can see a yellow fat, not a white one, which shows that the animal is having a pasture feed. I wanted to talk to you about this today because paradoxically I know a lot of people who think that white fat is synonymous with better quality. And bon appétit of course. 🍽️ 🍽️ À travers cette assiette toute simple mais tellement goûteuse de chez @dalauramouginsofficiel Une belle pièce de bœuf avec un simple écrasé de pomme de terre, je voudrais vous parler d'un point important sur la viande. Ici vous pouvez voir une graisse jaune et non blanche, ce qui montre que l'animal a une alimentation au pâturage. Je tenais à vous parler de ça aujourd'hui car paradoxalement je connais beaucoup de gens qui pensent que la graisse blanche est synonyme de meilleure qualité. Et bon appétit bien sûr. 🍽️ 🍽️ #dalauramougins #meatlover #beef #ecrasedepommedeterre #smashedpotatoes #delicieux #delicious #cannes #mougins #foodinfluencer #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #nice #antibes #frenchriviera #cuisine (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CFPJxOlC1HZ/?igshid=3x905o0qh8do

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Appellation: Champagne Domaine: Yvon Moussy @champagne_yvon_moussy @champagnedevignerons Cuvée: Année / Year: Cépage / Grape: 100% Pinot Meunier 🍾 🍾 Today here is a rosé champagne 100% meunier but in assembly. The white wine and the red wine used for the blend come from the same plot, they are 70-year-old vines. It's an original way of doing it. On the nose, the champagne is marked by citrus fruits and notes of red fruits. In the mouth we find notes of pomelo and blood orange. The bubbles are very pleasant and the champagne has a nice freshness and a nice liveliness. It's really an interpretation of the pinot meunier that I hadn't tasted before. 🍾 🍾 Aujourd'hui voilà un champagne rosé 100% meunier mais en assemblage. Le vin blanc et le vin rouge ayant servi à l'assemblage sont issus de la même parcelle, ce sont des vignes âgées de 70 ans. C'est une façon originale de le faire. Au nez le champagne est marqué par les agrumes et des notes de fruits rouges. En bouche on retrouve des notes de pomelo et d'orange sanguine. Les bulles sont très agréable et le champagne a une belle fraîcheur et une belle vivacité. C'est vraiment une interprétation du meunier que je n'avais pas goûté avant. 🍾 🍾 #sundayvibes #champagne #cannes #luxurylifestyle #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #youcansipwithus #champagnedevignerons #champagneyvonmoussy #frenchriviera #champagnerose #sundayfunday (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CFEdMoWC3ro/?igshid=1l4z2qwqqfw26

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Today we will go to Tuscany to discover the Poggio Del Moro @poggiodelmorowinery I was lucky enough to be able to discover their wines, here we will discover a white wine and a rosé wine. Galio is a rosé (100% Sangiovese) which is one of my favorites this summer. A floral and herbaceous nose with hints of redcurrant In the mouth it is pearling, tangy, we find redcurrant. It is a very good rosé and I drink it often. You can drink it as an aperitif or with seafood for example, you will love it. Ivole is a white wine (70% Trebbiano, 20% Grechetto, 10% Malvasia) A light but pleasant nose with complex notes of flowers, white fruits, pear and nuts. On the palate it is mineral with notes of pears and nuts. There is also the bitterness of the walnut skin at the end of the mouth. From the profile of this wine I can see it with cheese. In the future I will tell you about the red wines from this estate. 🍇 🍇 Aujourd'hui nous allons partir en Toscane à la découverte du Poggio Del Moro @poggiodelmorowinery J'ai eu la chance de pouvoir découvrir leurs vins (merci @katyavinorusso ), ici nous allons découvrir un vin blanc et un vin rosé. Galio est un rosé (100% Sangiovese) qui fait partie de mes coups de cœur de cet été. Un nez floral et herbacé avec des notes de groseille En bouche c'est perlant, acidulé, on retrouve la groseille. C'est un très bon rosé et j'en bois souvent. Vous pouvez le boire en apéritif ou sur des fruits de mer par exemple, vous allez adorer. Ivole est un vin blanc (70% Trebbiano, 20% Grechetto, 10% Malvasia) Un nez léger mais agréable avec des notes complexes de fleurs, de fruits blancs, de poire et de noix. En bouche c'est minéral sur des notes de poires et de noix. On a d'ailleurs l'amertume de la peau de noix en fin de bouche. De par le profil de ce vin je le vois bien sûr du fromage. Dans le futur je vous parlerai des vins rouges de ce domaine. 🍇 🍇 #poggiodelmoro #toscana #italianwine #sangiovese #trebbiano #grechetto #malvasia #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #ivole #galio #youcansipwithus (à Toscane, Italie) https://www.instagram.com/p/CEyf4C9i3qO/?igshid=113rakm2eg6zt

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Appellation: Champagne Domaine: Devaux @champagne_devaux Cuvée: Coeur des Bar Année / Year: Cépage / Grape: 100% Chardonnay 🍾 🍾 I have often introduced you to Devaux champagne. This is a newcomer to their range, a Blanc de Blancs. The name of the champagne says it all about its origin. On the nose we find a floral side, notes of citrus and hazelnut. In the mouth we have this beautiful freshness. The bubbles wake up the palate with citrus notes. A perfect aperitif champagne to accompany with seafood for example. 🍾 🍾 Je vous ai déjà présenté souvent les champagne Devaux. Voilà un nouveau venu dans leur gamme en Blanc de Blancs. Le nom du champagne dit tout sur son origine. Au nez on retrouve un coté floral, des notes d'agrumes et de noisette. En bouche on a cette belle fraîcheur. Les bulles réveillent le palais sur des notes d'agrumes. Un parfait champagne d'apéritif à accompagner avec des fruits de mer par exemple. 🍾 🍾 #champagne #champagnedevaux #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #champagnesquad #luxurylifestyle #cannes #frenchriviera #sparklingwine (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CEvuQW0Cmag/?igshid=1nzes9bquoz0d

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Today with Riviera city guide @rivieracityguide I present to you the restaurant chez Jules in Antibes @chezjulesantibes Temple of Provençal cuisine, with simple products of high quality, highlighted to perfection. The secret is uncompromising sourcing. In the photos you can see the stuffed calamari, the Provençal tomatoes, the stuffed vegetables, the gnocchi with stew, the aioli or the famous peach salad. Enjoy your meal. The link to the magazine is in my story. 🍽️ 🍽️ Aujourd'hui avec Riviera city guide @rivieracityguide je vous présente le restaurant chez Jules à Antibes @chezjulesantibes Temple de la cuisine provençale, avec des produits simples, mais de grande qualité, mis en valeur à la perfection. Le secret est un sourcing sans compromis. sur les photos vous pourrez voir les calamars farcis, les tomates provençales, les farcis, les gnocchis à la daube, l'aïoli ou la fameuse salade de pêches. Bon appétit. Le lien sur le magazine est dans ma story. 🍽️ 🍽️ #restaurant #pornfood #chezjulesantibes #farcis #aioli #gnocchis #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #rivieracityguide #cuisine #foodinfluencer (à Antibes) https://www.instagram.com/p/CEqyXMciC6a/?igshid=aoi9xnlqe6hs

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Appellation: Champagne Domaine: Esprit de Chapuy Cuvée: - Année / Year: Cépage / Grape: 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier 🍾 🍾 Here is an everyday champagne. I already know that the specialists in the polemic will find fault with this expression, but as always I assume it. The chic is not to drink your bottle of Mumm at Christmas, but it is to open on Friday August 28 at 9 a.m. a bottle of champagne with 3 friends and 2 slices of salmon. And here is the Spirit of Chapuy, a champagne from winegrowers, non-vintage brut that costs 20 € and which fulfills its role perfectly. On the nose we find notes of yellow fruits, toasted notes and complexity. The palate combines freshness and complexity, it is structured with notes of ripe fruit and citrus. For me, this is typically the kind of champagne to have in your cellar, because you can open it at any time and you won't have to be ashamed. 🍾 🍾 Voilà un champagne de tous les jours. je sais déjà que les spécialistes de la polémique vont trouver à redire à cette expression, mais comme toujours je l'assume. Le chic ce n'est pas de boire sa bouteille de Mumm à Noël, mais c'est d'ouvrir le vendredi 28 août à 9h du matin une bouteille de champagne avec 3 amis et 2 tranches de saumon. Et voilà l'Esprit de Chapuy, un champagne de vignerons, brut non millésimé qui coûte 20€ et qui remplit parfaitement son rôle. Au nez on retrouve des notes de fruits jaunes, des notes grillées et de la complexité. La bouche mêle fraîcheur et complexité, il est charpenté avec des notes de fruits mûrs et d'agrume C'est pour moi typiquement le genre de champagne qu'il faut avoir dans sa cave, car vous pouvez l'ouvrir à tout moment et vous n'aurez pas à en rougir. 🍾 🍾 #champagne #tgif #champagnedevignerons #champagnesquad #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #espritdechapuy #friday #wine #bubblestime (à Oger, Champagne-Ardenne, France) https://www.instagram.com/p/CEbVkuKClpI/?igshid=17rhjjj53af5d

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At @zucchiniblossommougins you can find the best ribs in the region. We are really in the American junk-food, you will eat with your fingers and forget about diets. The cooking is perfect and the barbecue sauce is very well done. Yet believe me I am the first to hate this American habit of confusing salt with sugar 🤣 But here everything is well done, and you have to forget healthy food from time to time. 🍽️ 🍽️ Chez @zucchiniblossommougins vous pouvez trouver les meilleurs ribs de la région. On est vraiment dans la junk-food à l'américaine, on va manger avec les doigts et oublier les régimes. La cuisson est parfaite et la sauce barbecue est très bien réalisée. Pourtant croyez-moi je suis le premier à détester cette habitude américaine de confondre le sel avec le sucre 🤣 Mais ici tout est bien fait, et il faut savoir se lâcher de temps en temps. 🍽️ 🍽️ #junkfood #americanribs #porkribs #traversdeporc #zucchiniblossoms #mougins #killthediet #foodinfluencer #sylvainlazureen #unlimiteduncorked (à Zucchini Blossom) https://www.instagram.com/p/CEYieDkCSSO/?igshid=1gvlqfv5bz2li

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Appellation: Champagne Grand Cru Domaine: Pierre Callot @champagne.callot Cuvée: Le chemin de Paradis Année / Year: Cépage / Grape: 100% Chardonnay 🍾 🍾 Today Sunday is the Lord's Day so I will take you to heaven. This Pierre Callot champagne from @champagnedevignerons is a hit. It comes 100% from a single plot of Chardonnay, which is extremely rare in Champagne and the name of the plot is "Le Chemin de Paradis" (the way to paradise) On the nose the champagne has notes of citrus, flowers and hazelnut. In the mouth the bubbles bring you freshness in delicacy, we find the fruit and the hazelnut all in tension. Discovering a Grand Cru Chardonnay from a single plot allows you to fully explore the terroir. I loved this job where you let the product and the soil express itself. This bottle is produced only at 850 pieces 🍾 🍾 Aujourd'hui dimanche c'est le jour du seigneur alors je vous conduis au paradis. Ce champagne Pierre Callot des @champagnedevignerons est une merveille. Il est issu à 100 % d'une parcelle unique de Chardonnay, ce qui est extrêmement rare en Champagne et le nom de la parcelle est "Le Chemin de Paradis" Au nez le champagne a des notes d'agrumes, de fleurs et de noisette. En bouche les bulles vous apporte de la fraîcheur en délicatesse, on retrouve le fruit et la noisette tout en tension. Découvrir un chardonnay Grand Cru d'une parcelle unique permet d'explorer pleinement le terroir. J'ai adoré ce travail où on laisse le produit et le sol s'exprimer. Cette bouteille n'est produite qu'à 850 exemplaires. 🍾 🍾 #champagnesquad #champagnedevignerons #cannes #champagnegrandcru #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #champagnepierrecallot #youcansipwithus #frenchwine #frenchriviera #wineloversunite #winetime (à Avize, Champagne-Ardenne, France) https://www.instagram.com/p/CEOTt3ti50x/?igshid=vqdz927t0fgk

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Appellation: Pinot Grigio DOC delle Venezie Domaine: Benazzoli @benazzoliwinery Cuvée: Agata Année / Year: 2019 Cépage / Grape: 100% Pinot Gris 🍇 🍇 Today we are going to Italy to discover an winery run by 2 women, Claudia and Giulia. I'm not usually a fan of Pinot Grigio. Not because it's bad but simply because it's usually treated like a Melon de Bourgogne or a Picpoul and that's sad given the potential of the grape. But it was all before I met Agata. On the nose, apple, white peach, citrus and exotic fruits. In the mouth it's fresh, lively and fruity with elegance. Agata was able to charm me, I found the Pinot Gris behind this apparent lightness. Agata is a woman and no longer a young girl. If you love wine, follow @sips.aroundtheglobe the group lets you discover wines from around the world. 🍇 🍇 Aujourd'hui nous partons en Italie pour découvrir un domaine dirigé par 2 femmes, Claudia et Giulia. Je ne suis habituellement pas fan du Pinot Grigio. Non pas parce que c'est mauvais mais simplement parce que c'est habituellement traité comme un Melon de Bourgogne ou un Picpoul et c'est dommage vu le potentiel du cépage. Mais tout cela c'était avant ma rencontre avec Agata. Au nez de la pomme, de la pêche blanche, des agrumes et des fruits exotiques. En bouche c'est frais, vif et fruité tout en élégance. Agata a su me charmer, j'ai retrouvé le pinot gris derrière cette apparente légèreté. Agata est une femme et non plus une jeune fille. Si vous aimez le vin, suivez @sips.aroundtheglobe le groupe vous permet de découvrir des vins du monde entier. 🍇 🍇 #pinotgris #pinotgrigio #youcansipwithus #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #sipsaroundtheglobe #italianwine #vinitalien (à Bardolino) https://www.instagram.com/p/CD_eVbbCOzA/?igshid=4cy0etg6t6um

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Have you ever tried cuttlefish ink pasta? Here in a full version. Cuttlefish ink pasta, plus ink sauce, plus cuttlefish. I had the chance to taste this dish at @pizzeriadaugo in Antibes. 🍽️ 🍽️ Est-ce que vous avez déjà essayé les pâtes à l'encre de seiche. Ici dans une version intégrale. Pâtes à l'encre de seiche, plus sauce à l'encre, plus seiche. J'ai eu la chance de goûter ce plat chez @pizzeriadaugo à Antibes. 🍽️ 🍽️ #pasta #pastaporn #seafood #cuttlefish #foodiewinelover #foodinfluencer #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #italianfood (à Antibes) https://www.instagram.com/p/CD815HLivgT/?igshid=1ic1ahrtdxun8

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Today we are going to talk about the domain of coyeux. @domainedecoyeux This Gigondas is just amazing. a nose with notes of red fruits and black fruits, pepper and pipe tobacco. It's a 2013 that has freshness and complexity We find the red fruit then smoky notes and even tobacco. Aromas are concentrated and powerful There is a remarkable length in the mouth with hints of liquorice. This wine is a perfect exemple of GSM Don't hesitate to follow @sips.aroundtheglobe to discover other wineries all around the world as we love all wines in this group. 🍽️ 🍽️ Aujourd'hui, nous allons parler du domaine de coyeux. @domainedecoyeux Ce Gigondas est tout simplement incroyable. Un nez aux notes de fruits rouges et de fruits noirs, de poivre et de tabac à pipe. C'est un 2013 qui a de la fraîcheur et de la complexité On retrouve les fruits rouges puis des notes fumées et même du tabac. Il y a de la concentration et de la puissance. La bouche présente une longueur remarquable avec des notes de réglisse. Ce vin est un parfait exemple de GSM N'hésitez pas à suivre @sips.aroundtheglobe pour découvrir d'autres domaines tout autour du monde car nous aimons tous les vins dans ce groupe. 🍽️ 🍽️ #gigondas #domainedecoyeux #coyeux #cotesdurhone #grenache #syrah #mourvedre #youcansipwithus #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #gsm #onatousbesoindusud (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CD5pj6ICbWz/?igshid=pyzdxt6y5gth

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Appellation: Pommard Domaine: @bouchard_aine_fils Cuvée: La Charnière Année / Year: 2018 Cépage / Grape: 100% Pinot Noir 🍇 🍇 And here we are ending our tour of Burgundy with a red wine. A Pommard from the house @bouchard_aine_fils On the nose, the wine has notes of blackcurrant and light vanilla notes. In the mouth, the tannins are marked and the wine has a beautiful structure. We find blackcurrant and a nice freshness. We feel that the wine has aging potential. This tour of Burgundy was a real pleasure. But it's not a surprise, who doesn't think Burgundy has the most beautiful terroir / grape combo in the world? 🍇 🍇 Et voilà nous finissons notre tour de la Bourgogne avec un vin rouge. Un Pommard de la maison @bouchard_aine_fils Au nez le vin à des notes de cassis et des légères notes vanillées. En bouche les tanins sont marqués et le vin a une belle structure. On retrouve le cassis et une belle fraîcheur. On sent que le vin a un potentiel de garde. Ce tour de Bourgogne fut un vrai plaisir. mais ce n'est pas une surprise qui ne pense pas que la Bourgogne réussie le plus beau combo terroir/cépages du monde ? 🍇 🍇 #pommard #bourgogne #grandcru #bouchardainefils #pinotnoir #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #burgundywine #burgundy #tgif (à Pommard) https://www.instagram.com/p/CD3KMhHC_UQ/?igshid=ow7cimzcp0zw

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I am a huge fan of cheesecakes. I really liked this revisit, of the bistrot des anges in Cannes @oger.bruno A very crunchy cookie with a light cheesecake. 🍽️ 🍽️ Je suis ultra fan des cheesecakes. J'ai beaucoup aimé cette revisite, du bistrot des anges à Cannes @oger.bruno Un biscuit très craquant avec un cheesecake en légèreté. 🍽️ 🍽️ #cheesecake #patisserie #gourmandise #plaisirsucré #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #restaurant #cannes #frenchriviera #bistrotdesanges (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CD0aHtCiVYG/?igshid=16p46w7ixev8