#sitzius

[georgepaul1303-blog]

#湯上り美人 #macallan #hennesay #vsop #sitzius #riesling #trocken #singleton12 #獺祭 #dassai23 https://www.instagram.com/p/B213UBBJWq-/?igshid=tbffiri9vkz6

[vicampo]

Weingut Sitzius- Leidenschaft, Qualität und Genuss

Liebesgeschichten sind schön, aber wer schon einmal geliebt hat, der weiß, dass Liebe nicht immer einfach ist, dass sie Sorgen bereiten kann, aber auch dass sie das höchste Glück bedeutet. Sonja und Wilhelm Sitzius vom Weingut Sitzius sprechen, wenn es um sie und ihre Weine geht, gerne von einer Liebesgeschichte. Die Liebe zum Wein und die Anstrengung, die es manchmal für den Winzer bedeutet, einen großen Wein entstehen zu lassen, wollen die beiden in jeder Flasche merkbar werden lassen.

Die drei Hauptkomponenten für Weine aus dem Weingut Sitzius sind hierbei der naturnahen Ausbau mit geringen Erträgen auf dem optimal angepassten Boden, selektive Handlese sowie schonende Vinifikation. Im Keller werden die Weine je nach gewünschtem Typus im Holzfass, teilweise aus heimischer Eiche ausgebaut oder, die fruchtigen Weißweine, im neutralen Edelstahltank, welcher die Fruchtigkeit der Weine besonders gut zur Geltung bringt. Doch besonders die passende Auswahl des jeweiligen Bodens für die einzelnen Rebsorten ist in der Naheregion eine spezielle Aufgabe. Denn in keiner anderen deutschen Weinbauregion gibt es solch eine Fülle an verschiedenen Bodentypen wie an der Nahe. Hier präsentiert sich fast nach jeder Rebzeile eine andere Bodenbeschaffenheit. Doch grade diese Variation der verschiedenen Böden ist es, welche auch eine große Chance darstellt, um der Rebe genau das bieten zu können, was sie für eine perfekte Entfaltung benötigt.  Und das wiederum schlägt sich in den Weinen nieder und die Vielfalt der Böden wird schmeck-und erlebbar! Dank einer über 450 jährigen Weinbautradition innerhalb der Familie Sitzius ist das Weingut im Besitz von Rebflächen in einigen der besten Lagen der Gegend. Rund um Langenlonsheim, wo sich auch das Weingut Sitzius befindet, sind dies besonders die Lagen Königsschild, welche von ganztägiger Sonneneinstrahlung profitiert,  Rothenberg, welcher seinen Namen der sog. "Rotliegenden“ Erde verdankt, welche für besondere Finesse sorgt sowie die, vom Boden her vielfältige Lage Löhrer Berg. Dazu kommt die „Niederhauser Hermannshöhle, welche seit über 100 Jahren die steuerlich am höchsten bewertete Lage an der Nahe darstellt. Und nicht zuletzt ist da der Oberhäuser Kieselberg,  welcher laut Namen, von Kieselsteinen dominiert wird. Wer so viele hervorragende Lagen vorzuweisen hat, der muss seine Weine gewiss nicht verstecken.

Mit 60% Rieslinganteil ist ganz klar, welche Rebsorte hier das sagen hat. Aber auch Grauburgunder sowie Spätburgunder sind wichtige Rebsorten für das Weingut Sitzius. Das Weinportfolio des Weingut Sitzius bietet jedoch für jeden Weinfreund etwas, vom frischen Rivaner bis hin zu den edelsüßen Auslesen ist fast alles dabei. Weinbau betreibt die Familie Sitzius in ununterbrochener Tradition schon seit über 450 Jahren genauer gesagt seit dem Jahr 1560. Tradition verpflichtet, und doch möchten sich Sonja und Wilhelm Sitzius nicht auf den Lorbeeren, die sie in den letzten Jahren mit ihren hervorragenden Weinen eingefahren haben, ausruhen. Jedes Jahr das Beste aus den Trauben herausholen und immer besser zu werden, das sind die Ziele, die das Winzerpärchen antreibt. Wer sich selber einen Eindruck machen möchte, ist willkommen in der gemütlichen „Weinwirtschaft“ des Weingut Sitzius, wo rund ums Jahr mediterrane und regionale Leckereien passend zum Wein gereicht werden. Wir von Vicampo freuen uns auf spannende, handgemachte Weine von der Nahe.