#sojavert

[yoko-fr]

　　　夏のおはぎ☆

今日は　お盆の入りですね

夏のおはぎを作りました。

＊ ずんだ(枝豆)おはぎ

＊クルミおはぎ

＊粒あんおはぎ

炊いたもち米を半殺しにして！

昔ある地域で，もち米のつぶつぶを残して搗いた状態を　半殺しと言っていたそうです。

今日は　小さく一口サイズに丸めて，それぞれのあんで包みました。

枝豆は　茶豆で作りました。

茹でたら　薄皮が茶色！

綺麗な薄緑色に仕上げる為　薄皮も剥いて作ったので　ひと手間かかりましたが，美味しくいただく為にはですね〜