Quando ho ricevuto e aperto il pacco dagli amici di @sommelier_wine_box sono rimasto un po’ perplesso per via delle etichette mai viste. “Se vuoi scoprire cose nuove e di qualità, devi provare” mi sono detto! Gia dalla prima bottiglia, il servizio mi piace e molto. Il vino dunque: Theodor, un incrocio Manzoni bianco (Riesling renano e Pinot bianco) di Mas De Chini (@masdeichini ). Mi ha subito conquistato per la freschezza del naso data dagli immediati sentori di agrumi, pera, pesca bianca, prugna acerba. Poi si vira sui fiori bianchi, sulle note balsamiche e di iodio arricchite da erbe aromatiche come mentuccia, salvia, timo. Non può mancare un lieve finale di idrocarburi tipico del Riesling. È un gran bel respirare che al sorso non tradisce. Fresco, secco, caldo (ben avvertibile) e sopratutto sapido, meravigliosamente sapido! Il sapore rimane a lungo in una bocca che poi si presenta pulita e aggraziata anche grazie ad un finale agrumato e lievissimamente mandorlato. Insomma, ottimo 👍 . L’ho testato anche una zuppa di pesce e si ben comportato. Davvero una scoperta!! Della box mi rimangono delle bollicine e un rosso. Stay tuned! Ps ricordo lo sconto 50% con IVAN50 su www.sommelierwinebox.com #vino #vinoitaliano #vinobianco #sommelier #sommelierwinebox #veneto #wine #winelover #winetasting #winelovers #wineporn #suggestionidivino #wineeducatorlife #winery #vinho #ilovewine #winegeek #instawine #wein (presso Roma, Italia / Rome, Italy) https://www.instagram.com/p/CiPRCEsrPIf/?igshid=NGJjMDIxMWI=