Risoto de Brie com cerejas frescas, é um risoto bem cremoso. A cereja é a protagonista da receita, é “a cereja do bolo”, literalmente! Uma agradável surpresa! Traz leveza, sofisticação e faz a festa no prato que é facílimo de fazer, basta dourar uma cebola em cubos pequenos na manteiga até ela começar a dourar então juntar o arroz arbóreo, junto com um ramo de tomilho inteiro. Aos poucos e mexendo sempre juntar caldo de legumes. Por fim cerejas frescas picadas com queijo brie em pedaços pequenos. O brie desmancha e empresta uma cremosidade impar ao arroz. Aliás fim de ano é a temporada de 🍒 cereja! E eu adoro! Deliciosas, elas tem inúmeros benefícios para nossa saúde, explicou a Chef Pat Feldman durante a Cooking Class de hoje, na Valcucine Brasil, aqui em São Paulo a convite da ASOEX, Associação de Exportadores de Frutas do Chile. @frutasdochile INGREDIENTES RISOTO DE BRIE: 1 xícara de chá de arroz arbóreo 3 xícaras de chá de caldo de legumes caseiro, aqui 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola média cortada em cubos pequenos e regulares, brunoise ½ xícara de chá de vinho branco seco 1 ramo de tomilho limão 1 xícara de chá de cerejas frescas sem sementes e cortadas ao meio 1 xícara de chá de queijo Brie cortado em cubos pequenos COMO FAZER RISOTO DE BRIE COM CEREJA FRESCA acesse: https://www.montaencanta.com.br/massa-e-risoto/risoto/risoto-de-brie/ #cereja #sopexabrasil #frutasdochile #cerejasdochile #risotodecereja #risotodebrie #risotodebriecomcereja #cerejafresca #cerejachilena #montaencanta #asoex https://www.instagram.com/p/BrBcT9Ul65T/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1emjcvvlocyf3