#sosy

[the-hinterlands-laziest-locals]

sorry for the radio silence; here’s a mass update on Bears!

(clicky the picky for captions!)

[the-hinterlands-laziest-locals]

Happy Halloween from the Panda Posse!

[the-hinterlands-laziest-locals]

Tuesday tableau in the nicest room in Old Main

[the-hinterlands-laziest-locals]

happy birthday, snowball!

[nawetlubieplacki]

Sos pieczeniowy

[sissy4you01]

[nawetlubieplacki]

Wegański sos pieczeniowy

Składniki:

2 cebule

2 marchewki

2 łodygi selera naciowego

ząbek czosnku

oliwa z oliwek

3 duże liście laurowe (suszone lub świeże)

1 duża lub dwie mniejsze gałązki tymianku

1 łyżka cukru trzcinowego

3 łyżki sosu sojowego

1 łyżka koncentratu pomidorowego

1 łyżkę octu winnego

1 litr bulionu warzywnego

opcjonalnie łyżeczka płatków drożdżowych

2 łyżki mąki pszennej (bezglutenowcy mogą zastąpić ryżową)

sól i pieprz do smaku.

Cebulę, marchewkę i seler kroimy w grube kawałki. W rondlu rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, wsypujemy warzywa, dodajemy liście laurowe, mieszamy i pozostawiamy na 15 minut na średnim ogniu. Warzywa powinny lekko zbrązowieć, dzięki czemu wydobędziemy z nich niezbędny do przygotowania dobrego sosu aromat. Następnie wsypujemy cukier, mieszamy i smażymy razem przez 5 minut, aby zaczął się karmelizować. Dodajemy mąkę, posiekany czosnek, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, ocet oraz opcjonalnie płatki drożdżowe. Mieszamy. Wlewamy powoli zimny bulion. Ponownie mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy razem około 15 minut.

Sos przelewamy przez drobne sito do innego rondelka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

[roleskipl]

Emocje końca roku przypominają często te, które wśród miłośników piekielnych ostrości budzi kapsaicyna! Podobnie jest z naszym Sosem Trinidad Scorpion! Od dawna już wiemy, że bardzo doceniacie moc papryczki o kształcie skorpiona, wywodzącej się z dalekiego Trynidadu, którą zamknęliśmy w tej butelce specjalnie dla Was. Pochwalcie się, do czego dodajecie ten produkt najczęściej! #roleski #sosy #ostresosy #jedzenie #gotowanie #kuchnia #przyprawy #przepisy #gotowanie #kuchnia #przyprawy #food #foodporn #foodphotography #smak #taste #tasty #tastyfood https://www.instagram.com/p/Cm1e3m_IOta/?igshid=NGJjMDIxMWI=