Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah
Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah
Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah - Masakan sup adalah salah satu masakan yang sangat terpopuler dinusantara. Masakan sup mempunyai beragam jenis pengolahan yang dibuat drari berbagai macam bahan. Sup memang memiliki kelezatan tersendiri yang terkandung pada setiap aliran kuahnya. Kuah dengan bumbu racik yang tradisional dan sederhana ini mampu menghasilkan masakan yang snagat lezat dan nikmat. Kali ini kita akan membahas Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah dengan rasa yang enak. Selain berfungsi untuk menjaga asupan protein dan vitamin tubuh, kacang merah ternyata bisa dikombinasikan pada masakan sup iga. Masakan ini cocok sekali dihidangkan dengan nasi putih dan di sajikan dalam keadaan hangat. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis agar aroma masakkan semakin lezat.
Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah
250 gr iga sapi, potong 4 cm
1 liter air
150 gr kacang merah
1 batang baun bawang, potong 1 cm
2 batang seledri, potong 3 cm
2 buah tomat, potong kasar
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Garam, merica, pala secukupnya
Pelengkap:
Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah
Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah sampai lunak.
Tambahkan daun bawang, seledri, tomat. Masak sebentar.
Angkat dari api. Sajikan dengan menaburkan bawang merah goreng.
untuk 2 porsi