#supersmoke

[abitmoredetail]

Last night of Super Smoke, 685 Yonge Street #toronto #yongestreet #supersmoke #closing (at Super Smoke Inc) https://www.instagram.com/p/Cc9DfKaplE-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bluesandbbq]

Smoked pork loin love right here • Rubbed with @smokeyboysgrilling Smokey Dust Hawg Rub, used #SuperSmoke on Dolly (my @traegergrills Ironwood 885) with Hickory Pellets at 225° until IT hit 145°, rested 10+ minutes, sliced, devoured. • 🐖💨🧡 • #traeger #traegeron #traegerbbq #traegergrills #traegernation #teamtraeger #smokeyboys #smokeydust #hawgrub #juicy #pork (at Oak Ridge House of Blues) https://www.instagram.com/p/CH8JswPBFJB/?igshid=3y6nx9q8977m

[pagano667]

#tbone di #danese messa in #traeger in #supersmoke con #hickory fino ai 42° al cuore poi #diretta su #outdoorchef #ascona fino ai 52° al cuore #macelleriamantovani #bbq #bbqlovers #bbqitaly #bbqitalia #smoke #smoked #outdoorchefascona #bbqlife #fiorentina #steak (presso Copparo) https://www.instagram.com/p/CG5musNl4hD/?igshid=1fjx6hfucp7ba

[pagano667]

Ogni tanto si prova a far qualcosa di buono... Selle e le pance di #coniglio marinate con birra porter, olio evo, rum, aglio, pepe bianco, senape, cordiandolo e basilico. Poi le ho rubbate con #jackdanielsporkrub e messe in #traeger a 85° in #supersmoke con ciliegio finché non si sono essicate. Poi tritate a polvere ed aggiunte nell'impasto per dei muffin salati. Per la guarnitura ho cotto a vapore la #verza e #patate poi frullate con olio evo e brodo vegetale. Granella di arachidi tostate e coniglio essiccato. #bbq #ascona #outdoorchef #smoke https://www.instagram.com/p/B-U6RBCIdSt/?igshid=1v2hycvkin8mt

[pagano667]

Visto che bisogna star in casa #salmone !! 3 giorni in sale e zucchero #demerara , asciugato 24 ore, cotto nel #traeger a 95° fino ai 52° con #hickory e #supersmoke spruzzando ogni 10 minuti con un 50/50 di #lagavulin e #melograno #bbq #smoke #smoker #lowandslow #lowandslowbbq #salmoneaffumicato #smokedsalmon (presso Copparo) https://www.instagram.com/p/B9kSqlCIQ8N/?igshid=1quydglruo1uf

[daveunderhood]

Another hold on cigar, the last FREYJA PYRAMID from my last visit at Dominica Republic, out from the aging room of @tabacalerapalma #supersmoke from @emmasenorial (at Volute 沃利特會館)