Prišiel práve ten deň. Práve ten deň, kedy ste sa rozhodli zmeniť život. Dobre si pamätajte tento deň. Pretože už nebudete ako predtým. Nebudete tak vyzerať, anisa tak cítiť. Budete krajší, ľahší. Zhustnú vám vlasy, zmiznú bolesti hlavy, budete mať viac energie, zlepší sa vám zrak. Omladnete. A milión iných vecí. Nesľubujem, že to bude ľahké. Bude to ťažké. Tak ťažké, ako každý začiatok.
Čo je RAW FOOD – surová strava –živá strava
Ide o konzumáciu tepelne neupraveného ovocia a zeleniny. Jedlo sa pripravuje mixovaním, drvením, sušením maximálne do 42°C (niektoré zdroje uvádzajú aj viac). Pri varení alebo pečení prichádza k zániku dôležitých vitamínov, menia sa väzby minerálov a vznikajú rôzne škodlivé látky dokonca až karcinogénne.
Surová strava je bohatá na vitamíny. Pomáha telu zbavovať sa škodlivých látok (detoxikácia), zvyšuje sa okysličovanie buniek, nezakysľuje organizmus. Bunky prijímajú všetky potrebné vitamíny na ich kvalitnú tvorbu. Prichádza k bunkovej obnove. Telo starne pomalšie.
Nikto sa nenarodil so šporákom priviazaním o nohu. Najbližšie k ľuďom majú šimpanzy a tie jedia len ovocie a lístky zo stromov. Ani najväčšie zvieratá ako je slon či krava, srnka nejedia varenú potravu. Naša tráviaca sústava nie je prispôsobená na varenú stravu, ani nikdy nebola (viac si môžete prečítať na http://veganstvo.org/veganstvo/clovek-nic-zivocisne-nepotrebuje/).
Ľudia sú jediné živočíchy, ktoré pijú mlieko aj po 3 roku života. Sme jediní, ktorí pijeme mlieko iných zvierat. To, že mlieko má plno vitamínov a podobne je síce pravda ale nie sú určené pre nás. Je určené pre teliatka. Pretože krava dáva iba vtedy mlieko keď porodí teľa. Nedáva ho celý život (ako si mnohí myslia). Kravské mlieko zaťažuje a zakysľuje organizmus.
Skvelá správa je, že existujú lepšie náhrady kravského mlieka. Sú to rastlinné mlieka. Tieto mlieka si ľahko urobíte doma. Kokosové, mandľové, makové atď. Alebo si ho môžete aj kúpiť. Sú zdravé a výborné aj do smoothies.
Všetko ovocie a zeleninu na ktorú máte chuť. Musí byť kvalitná. Sme na Slovensku, takže sa choďte pekne prejsť na tržnicu. Ak nemáte čas môžete si objednať z internetu debničku s ovocím a zeleninou (všetko je v dobrej kvalite). Na Slovensku máme výborné svoje ovocie a zeleninu. S dovážanou je to horšie, preto je dôležité, aby ste ju dôkladne umyli. Alebo kúpili v Rakúsku – viete prečo.
Tiež môžete jesť všetky druhy orechov. Je ich naozaj veľa: vlašské, para, mandle, pistácie, lieskové, píniové. Obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín a zvyšujú výkonnosť mozgu. Orechy si vždy nechajte namočené cez noc alebo aspoň na pár hodín pred konzumáciou.
Ďalšou super potravinou sú klíčky. Môžete doma nakličovať šošovicu, fazuľu, cícer, sezam, brokolicu, slnečnicu, pohánku, proso, sóju, hrach, pšenicu, akékoľvek obilné zrno, strukovinu a semeno. Obsahujú mnoho enzýmov a vitamín B12.
Semienka ľanové, sezamové, slnečnicové, konopné, chia, mak, sú výborným zdrojom energie.
Morské riasy majú nezastupiteľné miesto. Obsahujú antioxidanty, vápnik, jód a mnoho vitamínov. Kúpite ich v obchode so zdravou výživou.
Je super. Najlepšie ak si ho doma vysušíte. Alebo ak si kúpite kvalitné. Bez cukru, konzervantov. Veľa sušeného ovocia je dosládzaného. Čítajte zloženie. Môžete ho jesť na desiatu. A hlavne keď máte chuť na sladké.
Ako začať ak bývate sami?
Postaviť sa a vyhádzať všetky skrinky s potravinami, ktoré sa varia. Otvoriť chladničku a vyhodiť všetko čo je potrebné tepelne upravovať. Všetky jogurty, mäso, kravské mlieko, omáčky, kečupy. A podobné sr.čky. Zídu z očí zídu z mysle.
Ako začať keď bývate s rodičmi, babkami, svokrami?
Ak bývate s rodičmi, starými rodičmi, svokrami alebo tetami budete to mať trošku ťažšie. Budú všetko komentovať, budete sa hádať. Budú vás presviedčať. Zachovajte kľud. Hlava hore, prekusnite to. Nemôžu za to. Boli vychovávaný v inej dobe. Celý život poslúchali to čo im hovorili. Nebudú sa meniť a ani nechcú. Majú vždy pravdu. Nebojujte s nimi. Vyhraďte si miesto pre vaše potraviny a miesto v chladničke. Vždy keď budete niečo pripravovať a bude to výborné, dajte každému ochutnať. Smoothie, raw dezerty, špagety...
Čistú vodu. Nie perlivú minerálku. Bublinky škodia. Minerálku jedine neperlivú, najlepšie pramenitú a v sklenenej fľaši. Nekupujte plastové fľaše, voda obsahuje toxické látky, ktoré sa vypúšťajú z plastovej fľaše. Ak vám nechutí čistá voda tak si dajte do nej kúsky ovocia (citrón, jahodu, limetku...) výborné sú aj džúsy. Samozrejme vyrobené doma. A smoothie. BTW na Slovensku máme aj veľa prameňov kde vyviera voda. Áno sú to ľudia čo chodia s bandaskami a čapujú si túto vodu. Neobsahuje chlór a o tom aká je zdravá netreba ani písať.
Ten vás pochytí na začiatku a aj po týždni a aj po niekoľkých rokoch. Dôležité, aby ste jedli pravidelne a nie veľké množstvo. Majte vždy po ruke jablko, kúsky ovocia, zeleniny, ďatle , hocičo, čo je nevarené. Nikdy nehladujte!!!
Je ich veľa. Sú to raw tyčinky (lifebary). Môžete si ich vyrobiť doma (vydržia niekoľko týždňov) alebo kúpiť. Skladajú sa z orieškov a sušeného ovocia. Dezerty sú ešte lepšie ako pečené. Stačí keď si pozriete recepty na internete. Sú výborné. RAW čokoláda, cheeskake, browenees. Nebudete veriť, že sladké môže byť aj zdravé.
Hneď. Nečakajte. Máme len jeden život.
Kedy budú vidieť prvé výsledky
Každý sme individuálny. Niekto vidí výsledky hneď. Niekto vidí výsledky až o pár dní. Zaručene však prídu. A budete prekvapený a šťastný.
Stolový mixér(minimálne 600 watt ), odšťavovač, sušička, strúhadlá, sklenené fľaše( na vodu, smoothie)
Cestovanie s raw nie je náročné. Zoberiete si ovocie, prípadne si môžete urobiť smoothie. Zasýti výborne. Raw tyčinky. Niektoré aerolinky ako je Austrian Airlines, Air New Zealand, Oman Airlines, Malaysia Airlines, ponúkajú dokonca Raw food na palube označené sú Raw Vegetable Meal (RVML). Ak nie je raw, väčšina ponúka Fruit Platter (FPML) teda niečo ako ovocnú misu väčšinou zo sezónneho ovocia. (Air Canada, Turkish Airlines, China Airlines, Copa Airlines, Finnair, Iberia Airlines, Philippine Airlines, United Airlines).
Telo je potrebné vyživovať zvnútra ale aj z vonku. Je dôležité, aby ste nahradili aj všetky dezodoranty, mydlá, krémy, zubné pasty. Obsahujú škodlivé látky, ropné deriváty atď. Mnohé výskumy dokazujú, že spôsobujú rakovinu prsníka. Nahraďte ich bio kozmetikou. Stačí googliť. Určite si zadovážte 100% bambucké maslo, je výborné na pery ale aj ako denný, nočný či očný krém. Kokosový olej lisovaný za studena má široké spektrum využitia. Na telo, na zuby, nočná maska, na vlasy, strie, ako opaľovací krém, masážny olej, dokonca aj ako lubrigant alebo na celulitídu atď. Arganový olej je super vec na vlasy. Ak sa vám nechce vyhadzovať peniaze za kozmetiku. Na internete je veľké množstvo receptov na výrobu domácej kozmetiky.
Plasty, plasty a plasty. Pozrite sa okolo seba, všade ich je na tony. Kozmetika, potraviny, čistiace prostriedky. Keď už zdravo žijete skúste šetriť aj prírodu. Jedna igelitka či plastová fľaša sa rozkladá až 500 rokov. Preto majte vždy pri sebe látkovú tašku, alebo si priplaťte a kúpte papierovú. Naozaj si nepotrebujete dávať ovocie do igelitového vrecka. Na vodu či smoothie používajte sklené fľaše, aj na potraviny, v IKEI sklených uzatváracích nádob nájdete až až. Plastové misky sú DESNÉ. Aj na kozmetiku, ktorú si budete vyrábať doma použite sklo. Plast je hnusoba.
Nikdy nikoho nepresviedčajte na RAW FOOD. Jedzte na čo máte chuť (ovocie, zeleninu, oriešky...). Nemajte výčitky ak si dáte babkine či mamine buchty. Boli urobené z lásky. Vychutnajte si dôkladne každé sústo. A za každé jedlo poďakujte.
