#taglieri

[artigiano-marco]

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[manifestocarnivoro]

I TAGLIERI DI ROBERTO

Lui si chiama Roberto Saccani ed è un artigiano straordinario che realizza taglieri che sono piccole opere d’arte. Nel suo laboratorio a Casalgrande, in provincia di Reggio Emilia, produce taglieri personalizzati anche con dedica, della forma e delle dimensioni richieste dal cliente, oltre ai coltelli per ceppi e taglieri con cassetto. «Ho sempre avuto la passione per il legno e per oltre 33 anni ho fatto mobili e cucine artigianali su misura. Nel tempo libero ho iniziato a creare taglieri di design, cominciando dal classico tagliere a scacchi da cucina. Ora non produco più mobili ma esclusivamente taglieri artigianali in legno pregiato». Ma come si arriva a questi piccoli capolavori? «Sono 4 le fasi di lavorazione: si inizia con la stroncatura delle assi in legno. La mano dell’esperto si vede subito: non sono ammessi errori! Segue la piallatura dei lati del tagliere, per essere sicuri che la forma sia precisa, esattamente come progettata. Nella calibratrice tutto deve avere la stessa dimensione, senza intoppi o rigonfiamenti. Si conclude il lavoro con la lisciatura finale: una passata di olio protettivo che fa risaltare le venature naturali del legno». E ricordate: i taglieri di Roberto si meritano solo le carni e i salumi più buoni.

Fonte: Carne & Dintorni, Eurocarni 7/23

[onlaproject]

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👉 VENERDÌ 19 NOVEMBRE 2021 ONLA Events & Vecchia Quercia Bio presentano / ACOUSTIC FRIDAY/ IL VENERDÌ LIVE IN AGRITURISMO \ �📆Tutti i VENERDÌ, dalle ore 20:00, all'agriturismo Vecchia Quercia Bio si terrà la rassegna musicale #Acoustic_Friday / Il Venerdì Live Unplugged 🎤 il meglio del cantautorato italiano e internazionale in versione acustica a cura di #One_Night_Love_Affair 🛋 Un esclusiva location nella quale potrete rilassarvi tra gli ampi spazi interni ed esterni, all’insegna di un venerdì sera tra ottimi #piatti, ottimi #taglieri, sorseggiando un buon calice di #vino 🍷 o una #birra 🍺 e 🎵 ascoltando buona musica. 👉 CENTRALE GROOVE BAND / PINO DANIELE E DINTORNI Ti aspettiamo per questa nuova esperienza! 👉 START H20.00 🏘️ Vecchia Quercia Bio 🛣️ Montecorvino Pugliano ☎️ 334 5950805 / 329 3423373 📨 [email protected] 🎬 #ONLA_Events 🌳#vecchiaquerciabio #campaniaeventi #salernocity #salernoeventi #napolistyle #soul #funk #lounge #soulfunkdisco #live #coverband #Rock #foodporn #cenagourmet Evento in collaborazione con One Night Love Affair Onla Events DuoLounge Onla Events Group Agriturismo Vecchia Quercia Azienda Agricola Bio (presso Agriturismo Vecchia Quercia Azienda Agricola Bio) https://www.instagram.com/p/CWVDAXGsYo-/?utm_medium=tumblr

[legrottedisalone]

Tagliere LE GROTTE DI SALONE|affettati misti modenesi\abruzzesi e formaggi di zona accompagnalo con un fruttato TRIGAIO di @feudi_di_san_gregorio #legrottedisalone #bistrot #taglieri #vini (presso Le Grotte di Salone) https://www.instagram.com/p/CWS-tX0tak4/?utm_medium=tumblr