#tallercuina

[alfmota]

Primavera, Cuina i Salut

TALLERS DE CUINA SETMANALS AL CENTRE CULTURAL LA CASA NOVA DE CAN PLANA. Riells i Viabrea

ABRIL I MAIG 2016. Els dimarts de 18.30h a 20.30h.

8 sessions, possibilitat de venir a tallers solts o al curs complet.

A càrrec d'Alf Mota: Cuiner i professor de cuina saludable i terapèutica

(www.macroseny.com)

Curs de cuina bàsic amb aliments de temporada i proximitat, naturals

i integrals per gaudir d'una millor qualitat de vida.

Preu: 15 euros per sessió. 100 euros les 8 sessions

Temes i dates:

5 Abril: Begudes i tapes sanes

12 Abril: Llegums

19 Abril: Algues marines

26 Abril: Cereals integrals

3 Maig: Menús equilibrats

10 de Maig: Fast food saludable

17 de Maig: Rebosteria saludable

24 de Maig: Cuina sana anti estrès

Cal portar 3 carmanyoles i un davantal

Inscripcions:

Presencials: Centre Cultural La Casa Nova de Can Plana

C/ Esquirols, num. 1. Riells i Viabrea

Dilluns a divendres de 09h a 14h i de 15h a 20h

Tel.: [phone]

correu electrònic: [email protected]

[alfmota]

TALLER DE CUINA AMB AIGUA DE MAR

Celebració del Dia Mundial de l'Aigua 2016 al Centre Cultural La Casa Nova.

Ajuntament de Riells i Viabrea.

TALLER DE CUINA (teòric i pràctic) AMB AIGUA DE MAR. DISSABTE, 19 DE MARÇ DE 11H A 14H.

A càrrec d'Alf Mota, cuiner i professor de cuina saludable i terapèutica. (www.macroseny.com)

Colaboració d'Ibiza y Formentera. Agua de mar (www.ibizayformenteraaguademar.com)

Plató deia que l'aigua de mar guareix tots els mals de l'home. L'aigua de mar té una composició química molt semblant al plasma sanguini, per això és tan beneficiosa per als éssers vius. És un excel·lent nutrient per a l'organisme ja que conté tots els minerals i oligoelements de manera orgànica biodisponible, contenint en si mateixa la majoria els minerals de la taula periòdica. L'aigua de mar té un ph alcalí que ens ajuda a estar més resistents davant les  malalties, ens manté joves gràcies a la seva capacitat regenerativa cel·lular, enforteix els ossos i facilita els processos digestius.

En la cuina realça i millora el sabor de molts aliments, sense emmascarar el sabor autèntic dels mateixos, així com potencia el valor nutricional dels aliments. Mes allà d'en la cuina, l'aigua s'ha usat tradicionalment per a la higiene personal, el tractament i prevenció de malalties, la construció naval, entre altres.

En aquest taller, a part que aprenguis a cuinar amb aigua de mar, diferents plats saludables i fins i tot postres, veurem com la podem incloure en la nostra alimentació diària de forma equilibrada, els diferents tipus d'aigua de mar, les garanties d' higiene i sanitàries que han de tenir, les dosis recomanades i la seva aplicació terapèutica i  l'evidència cièntifica relacionada amb l'hipertensió, l'acidesa, la fibromialgia, l'osteoporosi i en la regulació del sistema inmulògic.

Inscripcions: Ajuntament de Riells i Viabrea o al Centre Cultural Casa Nova de Can Plana. Tel: [phone] correu: [email protected] www.riellsiviabrea.cat

[viulogic]

Avui hem fet per 7a vegada, el taller d'hamburgueses vegetals! Ha sigut un altre éxit. Ens han acabat aplaudint i no ho esperàvem. Gràcies per venir. #Terrassa #terrassacentre #cuina #cuinasaludable #igersterrassa #tallercuina #showcooking #muppie (at ViuLògic)