Холодный чай, Cold Brew — простой и полезный способ освежиться летом. 🌿 ❄️ ⠀ Нам понадобиться 1,5 л бутылка (оптимальный объем), чай и вода. ⠀ Вы можете использовать и другие виды ваших любимых чаев для такого способа заваривания, только пожалуйста, воздержитесь от использования ароматизированных чаев — они несут больше вреда, чем пользы для нашего организма. Берегите себя! ⠀ 1) Наполните бутылку лучшей некипяченой водой, какую сможете найти: родниковая, горная бутилированная, или проверенная бутилированная. 🏄 2) Отмерьте 3 грамма вашего любимого чая (это одна средняя щепотка), и засыпьте в бутылку. 🙌 ⠀ 3) Переворачиваем бутылку несколько раз, чтобы чайный лист начал пропитываться водой и запустился процесс экстракции. ⠀ Я рекомендую поместить бутылку с настоем в холодильник. Так процесс экстракции будет протекать плавно, а бактерии не смогут активно размножаться — это сохранит наш напиток приятным и полезным дольше. ⠀ Первую дегустацию я рекомендую провести не ранее чем через 5 часов, а большая часть полезных веществ извлечется через 10 часов. Хранится такой чай может более 2 недель, но будьте внимательны к своим ощущениям. Если почувствуете что-то неприятное, лучше заварите новый чай, ведь для этого нужно совсем небольшое количество листа. ⠀ Кстати хороший, качественный чай можно заваривать несколько раз. Если вам хочется более насыщенный чай, добавьте ещё пару грамм, только не увлекайтесь — 3-4 грамма чая на 1,5 литра воды может показаться небольшим количеством, но это не так. Экспериментируйте и делитесь опытом с друзьями! ⠀ Можете смело "заложить" бутылочку с холодным чаем на ночь в холодильник, а утром сразу выпить пару стаканчиков бодрящего и вкусного холодного чая! Это прекрасное начало летнего дня, особенно когда не хочется пить чего-то горячего. Ваш организм будет благодарен! ⠀ #tea_prophet #чаепитие #Coldbrew #icetea #холодный #жажда (at Moscow, Russia) https://www.instagram.com/p/CCoLec6IAFU/?igshid=t6pmf22hax66
