Discover Top Posts Tagged with #tehusetjava

Teprovning: Darjeeling Marybong

Inledning

Nästa te i samarbetet med Tehuset Java är Darjeeling Marybong. Till skillnad från vanligt Darjeeling kommer detta från plantaget Marybong som ligger på 1200 meters höjd. Här kan teet växa i lugn och ro på 1000 till 1900 meters höjd med utsikt över Himalaya. Det vi dricker är en höstskörd och Marybong är en av de få platser som lyckas få en skörd senare på året. Detta ger ett fylligare och nötigare smak än vanligt Darjeeling, något som Martin kan bekräfta. Ursprungligen kommer det från en kinesisk tebuske. Bladen är mörkare och kortare än första skörden och innehåller både stjälkar och bladbitar. Färgen på bladen är ljusbrunt, brunt, svart och grönt.

#tehusetjava #teprovning #te #darjeelingmarybong #produktivitéet #svart te

Visit Original Link

Samarbetet med Tehuset Java fortgår och denna gång dricker vi ekologisk grön Jasmine. Det blir som vanligt en hel del sidospår, men vi hinner med ett ämne. Där pratar vi om uppstarts- och avslutningsritual på jobbet. Vad är det och varför behövs det?

Veckans te: Ekologisk grön Jasmine

#grönt te #jasminte #jasmin #te #tehusetjava #produktivitéet #teprovning #podcast

Visit Original Link

Vi fortsätter samarbetet med Tehuset Java och denna gång dricker vi vitt Earl Grey. Det blir bara teprat denna gång med sidospår om koffein i te och lite annat.

Veckans te: Vit Earl Grey

#tehusetjava #teprovning #vittearlgrey #te #produktivitéet

Visit Original Link

Vi inleder ett nytt samarbete tillsammans med Tehuset Java. Först ut är deras signaturblandning, Lundablandning. Det blir många sidospår men vi håller oss mestadels till te. Ämnet bordläggs till nästa vecka, men vi hinner med några te-relaterade rekommendationer.

Veckans te: Lundablandning

#lundablandning #tehusetjava #teprovning #te #svart te #produktivitéet

Visit Original Link

Vi dricker det vita teet Pai Mu Tan även kallt White Peony. Denna gång har båda bryggt det i gaiwan. Avsnittet är lite länge så vi hinner också med uppdatering angående teaparty.media och ett ämne om Johans hybrida veckoplanering.

Veckans te: Pai Mu Tan (White Peony)

#produktivitéet #pai mu tan #white peony #te #tehusetjava #teprovning

Teprovning: Dong Ding Oolong

Inledning

Vi fortsätter vårt samarbete med Tehuset Java och denna gången har vi testat ett oolong, närmare bestämt Formosa Dong Ding oolong.

Formosa är ett gammalt namn på nuvarande Taiwan. Dong Ding betyder ”klättra uppför berget med kalla fötter”, och är också namnet på det berg där teet växer. Oolong är sällan första valet när det kommer till te, men det är en väldigt intressant kategori. Oolongteer är halvoxiderade och ligger mellan grönt (0%) och svart (100%), just detta te har cirka 20 % oxidering.

#oolong #dongding #teprovning #te #tehusetjava

Teprovning: Ekologisk grön Jasmin

Inledning

Även denna gång kommer teet från Tehuset Java och det är ekologisk grön jasmin. Jasmin kan smaka väldigt olika beroende på hur man smaksätter det. Det framgår inte hur detta te är gjort förutom att det innehåller naturliga aromer. Men det känns på smaken att det är bra.

#teprovning #tehusetjava #jasminte #produktivitéet #grönt te

Teprovning: Lundablandning

Inledning

I samarbete med Tehuset Java kommer vi att testa några av deras teer. Först ut är deras stolthet, signaturblandning och storsäljare Lundablandning. Lundablandning har funnits sedan 70-talet och är ett delvis hemligt recept. De ingredienser som avslöjas är svart te, rosenblad, björnbärsblad, citrusskal samt naturliga aromer. Lundablandning finns i lösvikt och pyramidpåsar och vi testar det sistnämnda. Påsen är stor och det är rejält med te i, som känns mer än den tesked som brukar rekommenderas. Storleken på påsen gör att teet får ta plats och kan växa under bryggning. Tebladen ser ut att vara i mindre bitar än lösvikt, det gör att de snabbare ger smak och styrka. Lösvikt kan dra 3–4 minuter, men påsen räcker med 2–3 min för att få smak och att den inte ska bli bitter.