Telle une blogueuse mode, j'ai envie de parler de certains produits que je découvre et qui me plaisent particulièrement. Il va sans dire qu'avec trois lecteurs, aucune marque ne m'a contactée et personne ne m'a rien demandé, si jamais vous vous posiez la question :) Cet été je suis allée au Danemark, et j'y ai pris goût au pain de seigle. Je parle du pain de seigle vendu en tranches très fines, souvent carré, qui est assez humide et qui se garde très longtemps. On l'appelle aussi Pumpernickel. J'adore ça, et quand j'en ai vu au magasin bio, de retour en France, j'étais sceptique (ça ne pouvait pas être aussi bon que là-bas) mais j'ai décidé de tenter le coup. Bien m'en a pris : ce pain, qui vient des Pays-Bas, est aussi bon que celui qu'on trouve au Danemark (et même meilleur que certains que j'ai mangés là-bas). C'est un produit qui peut très bien supporter un long voyage car il n'a rien à voir avec le pain qu'on trouve dans nos boulangeries : il est fait avec du gruau de seigle et pas de la farine, et se vend sous vide. Il a un goût très aromatique et assez sucré (il y a une histoire de fermentation là-dessous), et je le mange en accompagnement d'une salade par exemple, ou bien tout seul en guise d'en-cas. Vous pouvez mettre dessus ce que vous voulez : du beurre, du fromage et de la confiture pour faire comme les Danois, ou bien si vous voulez pousser le vice jusqu'au bout, tentez de vous faire des Smørrebrød mais je vous préviens, c'est pas HYPER diététique :) Idée de snack hyper-bon et sain : une tranche de pain de seigle avec une poignée de noisettes. Ça va super bien ensemble, et c'est nourrissant.