Pastel mini isi abon.. Sumpah baru pertama kali coba, dan kaget waktu coba.. rasanya renyah dan gurih banget..🙌🙌🙌 yyayay.. berhasil.. Bisa di coba resep saya, untuk yang mau persiapan lebaran.. sebelumnya saya sudah pernah bereksperimen pakai resep2 di goo*le. Tapi hasil kurang memuaskan, berdasar pengalaman yg udah2 akhirnya di peroleh resep ini 👇👇 Resep pastel gurih renyah ala bestfoodtraveler Bahan: 250gr tepung terigu protein sedang 50gr margarine (blueband cookies / palmia royal) cairkan 1/4 sdt garam 1 btr bawang putih dihaluskan (kalau suka) 1 btr telur Air matang secukupnya aja 100gr abon sapi /ayam/ikan *simpel kan bahan2 nya 💃💃 Cara membuat nya: 1) taruh tepung terigu, garam, dan bumbu di wadah, tambahkan telur campur rata. Masukan mentega cair sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. 2) uleni adonan, masukkan air matang sedikit demi sedikit sambil di uleni di rasakan adonan kalis. Hati2 dalam penambahan air karena bisa lembek, jadi nambahin air nya dikit2 sambil terus di uleni. 3) tipiskan adonan menggunakan penggiling mie, atau kalau tidak punya seperti saya pakai rolling wood aja.. sampai ketipisan yang sama, cetak dengan lingkaran ukuran diameter 3 -5cm tergantung selera. Mau besar atau kecil. 4) setelah itu masukan abon sedikit jangan sampe penuh nanti supaya mudah di bentuk. Kemudian lipat2.. ini butuh teknik melipat. Hehehe. Awalnya saya jg tdk bisa tapi lama kelamaan sdh terbiasa..😊 5) setelah itu siapkan minyak di wajan, panaskan minyak. Masukkan pastel yg sdh dibentuk tadi sekiranya sampai terendam minyak. Kemudian goreng sampe warna kekuningan. 6) tiriskan pastel, dan siap di sajikan. Ini renyah banget tapi tidak rapuh, dan rasanya juga gurih.. hasilnya kira2 1/2kg pastel goreng. Yang mau jualan juga bisa di coba ya.. #doyanmasak #doyanbaking #masakbareng #kuepastel #pastelabon #kuliner #withlove #thegaringid #masaktv #uploadkompakan #likeforlike #sukamasak #homemade #yummyresep #yummykitchen