🧀 El mejor queso de cabra de España es murciano y tiene nombre propio
¡Murcia está de enhorabuena! El queso Murcia al vino DOP Tío Resti, elaborado artesanalmente en Caravaca de la Cruz, ha sido reconocido como el mejor queso madurado de cabra de España en 2025. Un orgullo gastronómico que resalta lo mejor del saber hacer tradicional murciano.
Este queso se elabora con leche de cabra murciano-granadina y se baña cuidadosamente en vino tinto con Denominación de Origen de la región, lo que le aporta un aroma único y un color violáceo característico. En boca, es cremoso, intenso, con matices afrutados y un equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo innovador.
La distinción ha sido otorgada por el Ministerio de Agricultura en un certamen que reconoce la excelencia quesera del país. No es la primera vez que este producto destaca: en ediciones anteriores ya había sido reconocido a nivel internacional, incluyendo una medalla en los prestigiosos World Cheese Awards.
En NoticiasDestacadas te contamos todos los detalles sobre este merecido reconocimiento, las claves del éxito de este producto murciano y por qué su historia habla de esfuerzo, tradición y orgullo local.
El queso de cabra murciano “Tío Resti” ha sido reconocido como el mejor en su categoría en los Premios Alimentos de España 2025.