藍莓菠蘿酥塔 喜歡他們的塔殼， 口感酥脆， 就像在吃餅乾一樣， 咀嚼起來就像在吃奶油餅乾一樣， 充滿了奶油跟麵粉的香氣， 裡面的藍莓醬跟乳酪的比例也很不錯， 藍莓醬的酸甜味的話， 我是覺得酸味弱了一點， 但是保有明顯的藍莓本人很加分， 乳酪的部分， 因為是冷凍狀態， 所以讓整個吃起來很像在吃冰淇淋， 還有整個最加分的除了塔殼的酥脆， 就是上面的奶酥菠蘿crumbles ， 讓增添增加了很多的口感， 讓上下的酥脆包裹著中間的綿密乳酪跟果醬， 會讓人想要吃再吃， 但我會希望他果醬酸度可以再明顯一點點！ 太妃核果生乳酪蛋糕 送上桌時， 就已經令我很驚訝了， 你看看， 上面鋪了滿滿的核桃， 老闆真的沒有在手軟的誒！ Cream cheese 拌上了份量足夠的太妃焦糖醬， 讓整個吃起來的太妃焦糖香氣很足夠， 而且除了起司的乳香跟微酸味之外， 還多了一股淡淡的鹹味， 還有上面滿滿的核桃， 伴著乳酪蛋糕的味道， 核桃給這個蛋糕的口感加了不少分數， 微脆的核桃， 伴著微微軟Q的生乳酪， 從一開始的乳酪香氣， 轉變成堅果的香氣， 還有那核桃咬開後偶爾會出現的片苦味， 讓嘴裡的味道跟口感更加豐富有層次！ 阿薩姆琥珀紅茶（ 微糖 / 微冰 ） 點了微糖， 讓紅茶還能保有它原本微微的澀香味， 也有解膩的作用， 茶湯滑下喉嚨後， 還會有那淡淡的茶香回甘在嘴裡。 #blueberrycrumbletart #cheesefilling #toffeehazelnutraqcheesecake #walnut #blueberry #crumble #rawchesecake #assamblacktea #二貓公寓 #tainan #twocatsapartment #dessert #dessertaholic #popdaily （在 二貓公寓） https://www.instagram.com/p/CJ4-jbOsWeZ/?igshid=qd9v1mtgdmkr