Em antecipação à minha próxima visita ao Uruguai 🇺🇾 — país cujos vinhos moram no meu coração — levei este delicioso Albariño da @BodegaBouza para almoçar no @DautoreRestaurante 🤩. 🇺🇾 Um belíssimo Albariño proveniente dos vinhedos de Las Violetas (em Canelones) e Melilla (em Montevideo), de uvas colhidas manualmente e fermentadas em tanques de inox (85%) e barricas de carvalho francês (15%), com posterior maturação sobre as borras por 4 meses. 🍷 Coloração amarelo-palha de média intensidade. Aromas de limão, pera, maçã verde e leve floral. Na boca é seco, cítrico, com corpo médio, acidez elevada, leve mineralidade e longa persistência. 📝 Delicioso! Um vinho vibrante, fresco, salivante e fácil de beber. É perfeito para o calor e vai muito bem com comidas leves como saladas, peixes, frutos do mar e até um steak tartar… VN91+ pts. . #albariño #uruguayanwines #uruguaywine #steaktartare (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/CnuuA4fJMq0/?igshid=NGJjMDIxMWI=