La valse des images et des histoires - suite 4
Les Fous de Bruges, c'est le surnom des Brugeois ! Mais oui, mais oui !!!
D'où vient cette folie ? Au XV ème siècle, les Brugeois organisent un coup d'état et enferment le souverain Maxime d'Autriche, car sa politique est trop stricte par rapport à celle de son épouse qui venait de décéder. Les Brugeois le libèrent finalement après 4 mois. Le roi leur interdit alors les foires et les fêtes annuelles ! Les Brugeois, pour le contrecarrer, organisent une fête en son honneur afin que le souverain autorise la construction d'une maison pour aliénés ! Il leur répondit : « Fermez les portes de la ville et vous aurez votre maison des fous ! ...» La « Brugse zot » est un un clin d'oeil à cette légende.
La bière Val-Dieu, elle aurait pu s'appeler la bière de la vallée du diable !! Au XIII ème siècle, des moines de l'ordre de Cîteaux s'établissent dans cette région d'Aubel, dans cette vallée marécageuse et inhospitalière. M comme moine mais aussi ... comme – Même pas peur de l'endroit ! Les moines transformeront cet endroit du diable en un endroit paisible ...Cette vallée du diable a été donc renommée en vallée de Dieu. Il faut savoir que les moines brassaient de la bière pour chasser les bactéries contenues dans cette dernière ! Les moines savaient et savent y faire en bière ! Ainsi, naquit la Val-Dieu !
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