Bourbon Vanilla (from Bourbon Islands, a relative of Mauritius) is known to be the best vanilla bean in the world. It had been brought to Mauritius and planted. It takes 9 months to mature from flower to a bean, then laying in trunks for 8 months to develop it’s aroma. Vanilla is used everywhere: salts, teas, sugars, jams, soaps, etc.
Ваниль сорта “Бурбон” ( с острова Бурбон, родственник Маврикия) известен как самый лучший сорт в мире. Этот сорт превосходит по аромату и свойствам все другие сорта ванили. “Бурбон” был привезен на Маврикий и посажен на острове. Требуется 9 месяцев, чтобы цветок ванили созрел до зерна, а потом должен отлежаться 8 месяцев в стручке для формирования полного аромата. Сейчас же ваниль используют везде: в соли, чае, сахаре, варенье, мыле и т.д. Все ванильное!!!
